Sıcacık ve lezzetli ekmeklerle kahvaltı yapmayı kim istemez ki? Haydi sizi mutfağa alalım.
Sıcak Sıcak Sofralara:
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi
09 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su(200 ml)
- 1tatlı kaşığı (silme)şeker
- 1yemek kaşığıinstant maya
- 1çay kaşığıtuz
- 3su bardağıtam buğday unu(aldığı kadar)
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Pişme sırasında fırına 1 tabak su koyalım. İlk 15 dakikalık pişirme sırasında tepsi ile kapatırsanız daha güzel kabarmasını sağlamış olursunuz.
Tam Buğdaylı Minik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika dinlendiriyoruz.
- Unu ilave ederek yumuşak ama ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. En son tuz ekliyoruz ve iyi yoğuruyoruz.
- 1 saat mayalanması için bekletiyoruz. (Zaman varsa 2 saat mayalandırabilirsiniz)
- Şekil verip 20 dakika da tepsi mayası yapıyoruz. Üzerine fırça yardımı ile su sürüyoruz. Son olarak bıçak ile çizik atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tepsinin üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 15 dakika pişiriyoruz. Sonrasında fırını açıp üzerindeki tepsiyi alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0