Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sofraların Tazecik Konuğu:

Zeytinli Mini Ekmekler Tarifi

Sofraların Tazecik Konuğu:

Zeytinli Mini Ekmekler Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinli-mini-ekmekler | Zeytinli Mini Ekmekler Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
167TAKİPÇİ
305İÇERİK

Restoranlara gittiğinizde masaya gelen mini ekmekler ve zeytinyağı... Yemek gelene kadar açlığınızı bastıran o ikili bazen yemek gelene kadar bizi doyurmuş bile olabiliyor. Öyle güzeller...

Gelin, bu kez o mini mini ekmekleri evimizin mutfağında yapalım. Hatta zeytinlerini de içine koyalım. Yapımı da oldukça pratik. Ekmek hamurunu mayaladıktan sonra geriye sadece dinlenmesi kalıyor. Fırınla buluşup, misler gibi pişiyor ve kokusu tüm eve yayılıyor. Çıkardığınızda ise yenmeye hazır, sıcacık, yumuşacık mini mini ekmekleriniz oluyor.

Siz onları ister kahvaltınızda, isterseniz de atıştırmalık olarak yiyebilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kokusuyla, tadıyla herkesi etkisi alacak tarifimize buyurmaz mısınız?

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 20 adet
    çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
  • 2 + 1/4 su bardağı
    un
  • 3/4 tatlı kaşığı
    kuru maya
  • 3/4 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme)
    yoğurt
  • 2 çorba kaşığı
    zeytinyağı
  • 3/4 su bardağı
    su

Püf Noktası

Hamuru mayalandırırken, üzerine nemli bir bez örtmeyi ve sıcak bir ortamda bekletmeyi unutmayın.

Nasıl Yapılır?

  1. Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırıp, içine yoğurt, su ve zeytinyağını ekleyin ve 4-5 dakika yoğurun.

  2. Top haline getirdiğiniz hamuru, üzeri kapalı bir kapta 1 saat mayalanmaya bırakın.

  3. 1 saatin sonunda hamuru alın ve içine doğranmış zeytinlerini ekleyin.

  4. Güzelce yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak, pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

  5. Tepsiyi bu şekilde sıcak bir yere alın ve 1 saat daha mayalanmaya bırakın.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?