Vazgeçilmez Lezzet:

Etli Biber Dolması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SULU YEMEK TARİFLERİ

09 Eylül 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tadına doyamayacağınız, sofraların vazgeçilmezi etli biber dolmasını bu akşama hazırlamaya ne dersiniz? Lezzetiyle herkesten tam puan alacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

12adetdolmalık biber
1su bardağıpirinç
250-300gramkıyma
1adetsoğan
3-4dişsarımsak
2adetdomates
1tutammaydanoz
1/2çay bardağızeytinyağı
1adetlimon suyu
1yemek kaşığıbiber salçası
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığısumak

Sos için:

1yemek kaşığısalça
1tatlı kaşığınane
1/2çay bardağızeytinyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Etli Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları piştikten sonra en az 1-2 saat dinlendirirsek çok daha lezzetli olacaktır.

Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. Daha sonra kuru soğanı, sarımsakları, domatesleri, maydanozu küçük küçük doğrayalım ve pirinçlerin üzerine ilave edelim.
Ardından kıymayı ve diğer malzemeleri damak zevkinize göre miktarını ayarlayarak ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
Dolmalık biberlermizi temizleyelim ve alt kısmına içerisine su alması için bıçakla iki kesik atalım. İçlerini üst kısımda bir parmak boşluk kalana kadar iç harçla dolduralım, üzerine birer dilim domates ekleyerek kapatalım.
Sos için bir yemek kaşık biber salçasını su ile açarak bir tatlı kaşığı kuru nane ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim ve karışımı dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.