Vazgeçilmez Lezzet:

Etli Biber Dolması Tarifi


Tadına doyamayacağınız, sofraların vazgeçilmezi etli biber dolmasını bu akşama hazırlamaya ne dersiniz? Lezzetiyle herkesten tam puan alacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 12adetdolmalık biber
  • 1su bardağıpirinç
  • 250-300gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 3-4dişsarımsak
  • 2adetdomates
  • 1tutammaydanoz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1adetlimon suyu
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığısumak

Sos için:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1/2çay bardağızeytinyağı

Etli Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları piştikten sonra en az 1-2 saat dinlendirirsek çok daha lezzetli olacaktır.

Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp nişastasından arındıralım. Daha sonra kuru soğanı, sarımsakları, domatesleri, maydanozu küçük küçük doğrayalım ve pirinçlerin üzerine ilave edelim.
  2. Ardından kıymayı ve diğer malzemeleri damak zevkinize göre miktarını ayarlayarak ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  3. Dolmalık biberlermizi temizleyelim ve alt kısmına içerisine su alması için bıçakla iki kesik atalım. İçlerini üst kısımda bir parmak boşluk kalana kadar iç harçla dolduralım, üzerine birer dilim domates ekleyerek kapatalım.
  4. Sos için bir yemek kaşık biber salçasını su ile açarak bir tatlı kaşığı kuru nane ve yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyelim ve karışımı dolmaların yarısına gelecek şekilde tencereye ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek tarifi deryası
Yemek hazırlamak özellikle kahvaltı hazırlığı benim için bir tutku.Kendi tarifle...
Devamını okuyun
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?