Yazdan yapılan erişteler, kışın nefis tariflere dönüşür. Nefis lezzetleriyle makarnaya alternatif olur. Çorbaların içine katılarak tariflerin doyuruculuğu ve lezzeti arttırılır. Erişte ya da hamur isimleriyle anılan bu nefis tarifin öyle bir versiyonu var ki, damaklara şenlik olacak türden. Sütlü hamur çorbası, tam kıvamında pişen yumuşacık içimli enfes lezzet. Hemencecik hazırlayabileceğiniz bu çorbanın gerekli tüm detayları bu tarifte.
Trakya'nın Nefis Lezzeti:
Sütlü Hamur Çorbası Tarifi
28 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için:222/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sütlü Hamur Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıerişte
- 1/2litresüt
- 1/2litresu
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Erişteleri kaynatırken sürekli karıştırarak yapışmasını önleyin.
Sütlü Hamur Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütlü hamur çorbası için derin bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya kesme erişteleri yavaşça bırakın ve hamurlaşmasına müsaade etmeyecek şekilde hafifçe karıştırın.
- 5 dakika kaynadıktan ve yumuşamaya başladıktan sonra sütü ilave edin.
- Tuzu da ekledikten sonra kontrollü olarak 5-10 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın.
- Küçük bir sos tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı eritin ve kuru naneyi ekleyin.
- Sütlü hamur çorbasının üzerine naneli yağı gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun!
Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Çorbanın kıvamını kontrol edin. Gerekirse biraz daha süt veya su ekleyerek istenilen kıvama getirebilirsiniz.
Sütlü Hamur Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
İsteğe bağlı olarak limon dilimleriyle servis ederek çorbanın lezzetini artırabilirsiniz.
Anneannem Balkan göçmenidir. Bizde çok yapılır.
Yanıtla
Yanıtla
Ne güzel. Bu tarifi de çok seveceğinize eminiz.
Yorumlar
2