Name: Sebzeli Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İddia ediyorum yediğiniz en güzel bulgur pilavı bu sebzeli bulgur pilavı olacak, yiyen herkesin tadı damağında kalacak. Bulgur pilavı tarifim sizlerle.

Gizem Kaba

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sebzeli Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 300/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet çarliston biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 adet tavuk bulyon)

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli bulgur pilavı için öncelikle tereyağı ve sıvı yağını eritip karıştırıyoruz.
Eritilen yağın içine doğranan soğanı, biberi, soyulmuş domatesi, sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
Kavrulan sebzelerin üzerine şeker, tuz ve pul biberi de ekliyoruz.
Domates ve biber salçasını da ekleyerek 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Bulgurları da ekleyerek 5 dakika kavuruyoruz.
Son olarak 4 su bardağı tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp orta ocakta kısık ateşte 25 dakika pişirmeye bırakıyoruz.( Tavuk bulyon için 4 su bardağı sıcak su kullanabilirsiniz).
Sebzeli bulgur pilavı hazır, afiyet olsun.