Deneyenlerin çok beğendiği farklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Siirt yöresine ait pırtıke çorbası içindeki ıspanaklarla tam bir besin deposu.
Siirt'ten Geliyor:
Pırtıke Çorbası Tarifi
27 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Pırtıke Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramıspanak
- 1adetsoğan
- 1çorba kaşığısalça
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1su bardağınohut
- 1/2çay bardağıpirinç
- 1çay bardağıtane sumak
- 5su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Pırtıke Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ispanağı yıkayıp süzülmeye bırakın.
- Sonra süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
- Yemeklik doğranmış soğan ve salçayı sıvı yağda kavurun .
- Ispanak, tuz ve karabiber ilave edin.
- Nohut ve birkaç kez yıkadığınız pirinç ile suyu ekleyin.
- Tane sumağı suyun içinde 15 dakika bekletin ve süzün.
- Süzdüğünüz suyu üzerine katın.
- Kısık ateşte pirinç ile ıspanak yumuşayana kadar pişirin.
Pırtıke Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Kruton kullanarak servis edebilirsiniz.
Yorumlar
0