Siirt'ten Geliyor:

Pırtıke Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Deneyenlerin çok beğendiği farklı bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Siirt yöresine ait pırtıke çorbası içindeki ıspanaklarla tam bir besin deposu.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Pırtıke Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramıspanak
  • 1adetsoğan
  • 1çorba kaşığısalça
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağınohut
  • 1/2çay bardağıpirinç
  • 1çay bardağıtane sumak
  • 5su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Pırtıke Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanağı yıkayıp süzülmeye bırakın.
  2. Sonra süzüldükten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Yemeklik doğranmış soğan ve salçayı sıvı yağda kavurun .
  4. Ispanak, tuz ve karabiber ilave edin.
  5. Nohut ve birkaç kez yıkadığınız pirinç ile suyu ekleyin.
  6. Tane sumağı suyun içinde 15 dakika bekletin ve süzün.
  7. Süzdüğünüz suyu üzerine katın.
  8. Kısık ateşte pirinç ile ıspanak yumuşayana kadar pişirin.

Pırtıke Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Kruton kullanarak servis edebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?