Name: Susamlı Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Bugün çok sevilen lokmalık tuzlu kurabiyeler hazırlıyoruz. Bu kıyır tuzlular pastanede yediğiniz kurabiyeleri aratmayacak lezzette. Kavanoza koyup haftalarca taze olarak tüketin.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı ( sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı su
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı susam
1/2 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un ( aldığı kadar)

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlar ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır, mikserle 1-2 dakika çırpılır veya çırpıcıyla karıştılır. Krema gibi bir kıvam elde edilir. Bu şekilde daha güzel oluyor.
Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
Küçük yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dakika) Sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?