Name: Pastane Kurabiyesi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Pastanedekileri aratmayan, hatta daha da güzel, kıyır kıyır kurabiyeleri evde hazırlıyoruz. Üstelik günlerce taze kalıyor. Buzlukta da muhafaza edebilirsiniz.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Ayşegül Karaman (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı veya margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 çay bardağı fındık içi
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 su bardağı un (aldığı kadar)

Üzeri için:

1 kase marmelat (ya da reçel/meyveli sos)
1 yemek kaşığı eritilmiş çikolata

Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlar ve pudra şekerini uygun bir kasede güzelce karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Serçe parmağınızla üzerine bastırıp delik açın. İstediğiniz şekli vererek de hazırlayabilirsiniz.
Fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. (20-25 dakika)
Fırından çıkarıp orta kısımlarına hafifçe bastırın ve tamamen soğumaya bırakın. İstediğiniz malzeme ile dolgu yapıp servis yapın. Afiyet olsun.