Çay Saati Yeşillendi:

Otlu Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TUZLU KURABİYE TARİFLERİ

25 Eylül 2019

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle kıyır kıyır bir kurabiye olsun ama içinde yeşillik de olsun, mis gibi koksun dediniz, sizin için otlu kurabiye hazırladık. Uzun süre bayatlamayan kurabiye tariflerimizden biri olan otlu kurabiye çay saatlerinde salataların, dolmaların yanına da pek yakışır. Yanına da bir demli çay ile değmesinler keyfinize!

Biz içine dereotu, maydanoz ve taze soğan koyduk ama dilerseniz mevsimine göre farklı otlar ve yeşilliklerle çeşitlendirebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bayatlamayan farklı kurabiye tariflerimiz için videomuza bekliyoruz:

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Otlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

1adetyumurta
1adetyumurta beyazı
1/2demetdereotu(ince kıyılmış)
1/2demetmaydanoz(ince kıyılmış)
5daltaze soğan
150grammargarin(yumuşamış)
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1tatlı kaşığıtuz
1paketkabartma tozu
3-3,5su bardağıun

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Otlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtayı, ekstra yumurta beyazını, ince kıymış olduğunuz maydanoz, dereotu ve taze doğanları geniş bir kaseye alarak karıştırın.
Üzerine margarin, kaşar ve tuzu ekleyin.
Kabartma tozu ve unu da eleyerek kaseye dökün.
Yumuşak bir kıvam alıp tüm malzemeler birleşinceye dek hamuru yoğurun.
Hamuru tezgah üzerine alarak yeşilliklerin iyice hamura işlemesi için birkaç dakika daha yoğurun.
Bir merdane yardımıyla tezgahta hamurunu 1-1,5 cm kalınlığında açın.
Bir kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Hamur bitene dek devam edin.
Bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yasemin Özaltın

ŞEF

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Yorumlar

Elif Hümeyra25 Eylül 2019 20:39

ha-ri-ka 😍 şimdi denedim tek ölçüden çay bardağı ile kestim 40 tane kurabiyem oldu 😊 eğer margarin doğru sıcaklıkta olursa tam 3.5 bardak unu kaldiriyo biraz da isli peynir ekledim kaşarla birlikte muazzam oldu gerçekten 😊 teşekkürler 🌸

Yanıtla