Çay Saati Yeşillendi:

Otlu Kurabiye Tarifi


Şöyle kıyır kıyır bir kurabiye olsun ama içinde yeşillik de olsun, mis gibi koksun dediniz, sizin için otlu kurabiye hazırladık. Uzun süre bayatlamayan kurabiye tariflerimizden biri olan otlu kurabiye çay saatlerinde salataların, dolmaların yanına da pek yakışır. Yanına da bir demli çay ile değmesinler keyfinize!

Biz içine dereotu, maydanoz ve taze soğan koyduk ama dilerseniz mevsimine göre farklı otlar ve yeşilliklerle çeşitlendirebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Bayatlamayan farklı kurabiye tariflerimiz için videomuza bekliyoruz:


KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Otlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurta beyazı
  • 1/2demetdereotu(ince kıyılmış)
  • 1/2demetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 5daltaze soğan
  • 150grammargarin(yumuşamış)
  • 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 3-3,5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı

Otlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtayı, ekstra yumurta beyazını, ince kıymış olduğunuz maydanoz, dereotu ve taze doğanları geniş bir kaseye alarak karıştırın.
  2. Üzerine margarin, kaşar ve tuzu ekleyin.
  3. Kabartma tozu ve unu da eleyerek kaseye dökün.
  4. Yumuşak bir kıvam alıp tüm malzemeler birleşinceye dek hamuru yoğurun.
  5. Hamuru tezgah üzerine alarak yeşilliklerin iyice hamura işlemesi için birkaç dakika daha yoğurun.
  6. Bir merdane yardımıyla tezgahta hamurunu 1-1,5 cm kalınlığında açın.
  7. Bir kurabiye kalıbı ile hamurdan şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Hamur bitene dek devam edin.
  8. Bir fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!

Farklı Lahana Tarifleri İçin




Yorumlar

1

Elif Hümeyra25 Eylül 2019 5:39
ha-ri-ka 😍 şimdi denedim tek ölçüden çay bardağı ile kestim 40 tane kurabiyem oldu 😊 eğer margarin doğru sıcaklıkta olursa tam 3.5 bardak unu kaldiriyo biraz da isli peynir ekledim kaşarla birlikte muazzam oldu gerçekten 😊 teşekkürler 🌸
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?