Tazecik Kalır:

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi


Çayın yanında en çok yemeyi sevdiğimiz kurabiyelerin başında geliyor tuzlu kurabiyeler. Özellikle pastaneden aldığımız o tuzlu kuru pastaların yeri hep bir başka oluyor. Pastaneden aldıklarımızın çok daha hafif lezzetlisini evde yapmak da mümkün. Üstelik içerisinde katı yağ yok! Yapması da oldukça kolay. Karşınızda uzun süre dayanan, bayatlamadan tazeliğini koruyan nefis mi nefis margarinsiz tuzlu kurabiye tarifi.

Kurabiye tariflerinin içerisinde yapımı en kolaylardan biri o! Margarin ya da tereyağı kullanılmadan ağızda dağılan mükemmel bir lezzete ulaşmasının sırrı içinde sirke ve yoğurt kullanmasına bağlı. Sirke sayesinde hem kıvamı güzelleşiyor hem de dayanıklılığı artıyor. Fazla fazla yapıp kavanozlarda saklama şansına da sahipsiniz. Hadi o zaman buyursunlar tarifimize!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika
ingredients

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3/4su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 2yemek kaşığıelma sirkesi
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetyumurta
  • 3 - 3,5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurta beyazı
  • 2tatlı kaşığısusam

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız kurabiyeleri kapalı bir kap ya da cam bir kavanozun içerisinde hava almayacak şekilde, oda ısısında 2 haftaya kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz. İçerisine koyacağınız sirke organik bir elma veya üzüm sirkesi olursa dayanıklılığını arttıracaktır.

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için, un hariç gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  2. Ele yapışmayan hafif yağlı bir hamur elde edin. Ardından hamuru buzdolabında 20-30 dakika kadar soğutun.
  3. Dinlenen hamurdan hafif iri bir parça alın ve tezgahın üzerinde rulo hale getirin. Bıçak yardımıyla kesin uzun çubuklar elde edin.
  4. Kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla yumurta beyazı sürün. Susam serpin.
  5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi çok hafif dönene kadar yaklaşık 10-12 dakika aralığında pişirin.
  6. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

5

celineguclu25 Nisan 2021 5:45
Merhaba tarifiniz o kadar güzel ki evdekiler hergün istiyor. Eve bisküvi, atıştırmalık girmiyor artık . Ellerinize sağlık teşekkür ederim 🥰
Yanıtla
Ayşegül Uslu 25 Nisan 2021 8:39
Yanıtla
Rica ederiz, afiyet olsun!
belinaypolat27 Aralık 2020 12:38
Kendi başıma yapacağım ilk kurabiye olucak umarım güzel olurr🙈
Yanıtla
humaozer28 Ekim 2020 9:23
cok guzel bir tarif surekli yapiyorum yapildigi gun bitiyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 8:28
Yanıtla
Ne güzel bir haber, beğenmenize çok sevindik :)
gozdecik7 Eylül 2020 11:23
teşekkür ederimm
Yanıtla
gozdecik5 Eylül 2020 11:35
bi şeyi yanlış yaptım galiba parçalnıyor benim hamur
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Eylül 2020 7:52
Yanıtla
Un oranı fazla veya yağ oranı az gelmiş olabilir. Unu tek seferde değil azar azar eklerseniz ele yapışmayan kıvamı daha rahat bulursunuz :)
Leylaaz 20 Aralık 2020 7:42
Yanıtla
Yanlış tarif vermiş kendi kocasını zehirlememistir umarım rezalet

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?