Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çay Keyfinin En Değerlisi:

Elmas Kurabiye Tarifi

Çay Keyfinin En Değerlisi:

Elmas Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

Reklamcılık bölümünü bitirdikten sonra hayat bir şekilde beni MSA'ya götürdü ve mutlu hikayem başladı... :)

Görüntüsüyle iştah açan, misafirlerin gözdesi olan, lezzetli mi lezzetli bir kurabiye tarifimiz var: Elmas kurabiye! Öyle güzel bir görüntüsü var ki yemeye kıyamıyorsunuz!

Oldukça pratik hazırlanan kurabiye hamurunun ardından elmas görüntüsünü vermek için her mutfağın ana malzemelerinden olan toz şekerden faydalandık. Piştikten sonra da akışkan nefis çikolata kreması ile son dokunuşu yaptık. Bir tepsi yetmez dedik, tam iki tepsi kurabiye çıkardık! Çayın yanında pek de güzel gitti. O zaman videolu tarifimizi sizinle paylaşıyoruz, çay keyfinize keyif katmaya geliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

11 dakika

Malzemeler

  • 250 gram
    oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    pudra şekeri
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 3,5 - 4 su bardağı
    un
  • 2,5 yemek kaşığı
    kakao

    Bulamak İçin:

  • 1 su bardağı
    toz şeker

    Üzeri İçin:

  • 1,5 çay bardağı
    çikolata kreması
    (sıkma poşetine alınmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaseye oda ısısında beklemiş tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilin ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra azar azar unu da ilave ederek ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar güzelce yoğurun.

  2. Kıvam alan hamurun üzerine son olarak kakaoyu da ilave edip, tekrar yoğurun. Hazırladığınız hamuru 25 dakika buzdolabında dinlendirin.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve tam ortasından parmağınızı bastırın.

  4. Kurabiye hamurlarını toz şekere bulayın ve pişirme kağıdı serili pişirme tepsisine aralıklı olacak şekilde dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11 dakika pişirin.

  6. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı gitmiş olan kurabiyelerin çukur kalan kısmına sıkma poşetindeki sürülebilir çikolata kremasından sıkın ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?