Nefis Bir Et Yemeği:

Soğan Yahni Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

Soğan Yahni Tarifi

26 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Arpacık soğanın girip de lezzetlendirmediği herhangi bir yemek daha yok. Soyması zahmetli ama yemesi efsane...

Baby patatesler resimde büyük çıkmış ama gayet minikler. Baby patatesler tarifimize hem lezzet katıyor hem de yancı olarak ekstra püre, pilav yapmamıza gerek kalmıyor. Haydi başlayalım. Soğan yahni yapıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Soğan Yahni Tarifi İçin Malzemeler

10adetarpacık soğan
750gramyağsız kuşbaşı et
8adetbebek patates
2adet büyük boysoğan
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1-2çay kaşığıtuz
2yemek kaşığıtereyağı

Soğan Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

Tenceremizi kızdırdıktan sonra etimizi alıyoruz. Hafif mühürleme işlemi yapıyoruz ki suyu içinde kalsın ve karamelize rengini yemeğin suyuna versin.
Sonrasında küçük doğradığımız 2 adet kuru soğanla arpacık soğanları ekliyoruz. Hafif renkleri şeffaflaşınca salçamızı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
Baby patateslerimizi de yemeğimize ekliyoruz. Tuzu ekleyip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
15 dakikanın sonunda yemeğimiz servise hazır.