Name: Milföyde Simit Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram kıyma; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 8 adet milföy yaprağı; 2 adet yumurta sarısı; 1 kase kavrulmuş susam; 1 su bardağı domates sosu; 1 tatlı kaşığı tereyağ; 1 tutam tuz; 1 demet maydanoz

Davetlerinize eşlik edebilecek sekiz kişilik nefis bir tarif. Çıtır çıtır milföy içinde nefis köfte harcı, dış yüzeyini kaplayan susam ile simit görüntüsü veren, domates sosu ile lezzetini şahlandıran bu tarifi muhakkak deneyin. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Milföyde Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
8 adet milföy yaprağı
2 adet yumurta sarısı
1 kase kavrulmuş susam
1 su bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tutam tuz
1 demet maydanoz

Milföyde Simit Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Milföyler dilimlenirken ezilmemelidir.

Milföyde Simit Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan, sarımsak, kıyma, tuz, karabiber ile köfteyi hazırlayın.
Milföyü tezgaha alın ortasına (uzunlamasına) köfte harcından koyun. Milföyü iki tarafından da kapatılarak köfteye sarın.
Her tarafına yumurta sarısı sürün ve susama bulayın. 7 dilim olacak şekilde dilimleyin. Dilimlerken yumuşak olan milföy hamurunu ezmeden kesmeye dikkat edin.
Elde edilen dilimleri ince şişlere geçirin. Fırın tepsisine alın. 240 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 30 -35 dakika) pişirin.
Domates sosu, tereyağı ve tuzu kaynatın. Servis tabağına alınan kebabın üstüne domates sosu gezdirip, maydonoz serpip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

mutfakkeyiftir

ÜYE

öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı olmaktan öte öncelikle insana, anne, kadın, eş,evlat. Mutfakta denemeyi, üretmeyi ve paylaşmayı seven, İnstagram @mutfakkeyiftir hesabı sahibi.