Sinkonta, bal kabağı ve soğanın fırında zeytinyağıyla pişirilmesiyle hazırlanan bir zeytinyağlı. Bal kabağından sadece tatlı yapılmayacağının da en güzel kanıtı.
Ege Bölgesi'nde sıklıkla yapılan, bal kabaklı en pratik tariflerden biri sinkonta. Tek bir tencerede usul usul pişen, lezzeti içinde hapsolan bu nefis sebze tarifini tam mevsiminde tazecik bal kabaklarıyla hemen yapabilirsiniz.
Et yemeklerinin yanında, tavuk yemeklerinin yanında bu tarifi tercih etmek inanılmaz olacak. Lezzeti muazzam, kolaylığı da cabası.. Yanında sarımsaklı yoğurt sosu da pek yakışır. Lafı fazla uzatmadan sizleri tarifimize alalım, afiyet olsun! Adım adım yapılışı için buyurun.
Sinkonta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3