Şeftalili Yaz Keki Tarifi
Dalından Topladığın Gibi:

Şeftalili Yaz Keki Tarifi

26 Mayıs 2016
Tarif Defterime
Ekle

Bazı tarifleri yazarken, sizinle paylaşırken ağzımızın fazlaca sulandığı, yaparken ekip olarak yemelere doyamadığımız birbirimize ikram etme nezaketinden kaçındığımız doğrudur.

Şeftali yemek, beyaz giyenlerin kabusu olsa da kekin içinde bu derdi çözdük. Hafifçe karamelize olan şeftalilerin suyunun altındaki keke geçmesi ve kek hamurunu başka bir dünyaya götürmesi bize, 'yaşasın yaz geldi' dedirtti. Öyle çok özlüyoruz ki yazı, denizi, kumu, güneşi ama en çok sebzelerini... Meyvelerini... Tüm güzelliği ile güneşi kıskandıran sapsarı kayısılar, gün batımını kıskandıracak şeftaliler, güneşten al al olmuş yanakların kirazı, çileği...

Sadece üç ay doyumsuzca keyfini sürdüğümüz bu güzel mevsimin nimetlerinden yaralanmanın dibine vuralım öyleyse!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şeftalili Yaz Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağışeker
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 5adetşeftali ya da nektarin
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Şeftalili Yaz Keki Tarifinin Püf Noktası

Şeftali dilimlerini hamura hafifçe gömmezseniz istediğimizden daha fazla karamelize olup tadını bozacaktır.

nasil-yapilir

Şeftalili Yaz Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri mikserle yoğunlaşıncaya ve kabarıncaya kadar çırpın.
  2. Unu geniş bir kaba eleyin, üzerine kabartma tozu, tarçın ve vanilini eleyin.
  3. Yumurta ve şekerli karışıma 2-3 kere de karıştırarak yedirin.
  4. Kalan sıvı malzeleri ekleyin. Homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
  5. 20 cm'lik kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Hamuru kek kalıbına dökün ve bir kaç kez dibini tezgaha vurarak içindeki kabarcıkları patlatın.
  6. Şeftalileri iyice temizleyin, kurulayıp yarım daire şeklinde dilimler çıkarın.
  7. Hamurun üzerine gelişi güzel çıkardığınız dilimleri yerleştirerek hamurun içerisine hafifçe gömülmesi için bastırın.
  8. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
cooking-proposal

Şeftalili Yaz Keki Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek eşit kabarmaya yardımcı olur.

Şeftalili Yaz Keki Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilrisiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Zeynep Tezcan6 Ekim 2023 13:35
Merhaba tarifinizi yaptım fakat içi pişmedi hala akışkan
Yanıtla
Yemek.com 9 Ekim 2023 09:18
Yanıtla
Merhaba, pişirme süresi fırına göre değişebilir. İçi tamamen pişene kadar pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Keskin H. Funda26 Mayıs 2016 10:34
Çilek kullanırsak miktarımız ne olmalıdır tşk ler
Yanıtla
İpek Erdoğan 26 Mayıs 2016 13:50
Yanıtla
15-20 adet (orta boy) çilekle kalıbı kaplayabilirsiniz, elinizin lezzeti bol olsun :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?