Vitamin Küpü:

Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

12 Mayıs 2016

Tarif Defterime
Ekle

Yavaş yavaş kabullenip, sadece sağlıklı diye sofralarımıza kabul ettiğimiz brokoli için evrim sürecinin devrim aşamasındayız. Sadece haşlamasını yediğimiz emekleme dönemi nihayet sonlandı, ardından etin, tavuğun garnitürü oldu ve karışan et, tavuk suyunun lezzeti ile sofralarda şimdiki halini aldı. Yaşasın sağlıklı brokolinin lezzet devrimi.

Mevsim değişikliklerinde, adaptasyon aşamasını bünyelerimize halsizlik olarak konuk ettiğimiz şu dönem, imdadımıza koşan yine sevgili brokoli. Bu sefer onu bademle büyüledik.

Teşekkürler sağlık bombası B1 ve C vitamini küpü!

Minik Not: Süslemesinde krema kullanmazsanız vegan ve vejetaryen mutfağına keyifle dahil edebilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için234/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Bademli Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500grambrokoli
1adetsoğan
1adethavuç
1yemek kaşığızeytinyağı
4su bardağısu
1adetpatates
50gramfile badem
100gramkrema(Opsiyonel)

Bademli Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Sebzelerin pişme süreleri büyüklükleri ile doğru orantılı olacağından, sebzeleri aynı boyda doğramaya özen gösterin.

Bademli Brokoli Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kavurmadan direkt haşlama yöntemi ile de çorbayı hazırlayabilirsiniz.

Bademli Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanların kabuklarını soyup, irice doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısındıktan sonra zeytinyağını ilave edin.
Soğanları zeytinyağında kavurun. Patates, brokoli ve havucu doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun.
Üzerine suyu ekleyip, karabiber ve tuz ile aromalandırın. Sebzeler yumuşayana kadar kapağını kapatıp pişirin.
Sebzeler piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
Çorbayı bir taşım (fokurdamaya başlayıncaya kadar) kaynatın.
File bademleri zeytinyağında kavurun. Çorbayı servis ederken bademlerle süsleyebilirsiniz.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!