3 Renkli:

Çilekli Muhallebi Tarifi

3 Renkli:

Çilekli Muhallebi Tarifi

https://yemek.com/tarif/cilekli-muhallebi/ | Çilekli Muhallebi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
Simge Güngörer Manacıoğlu
6984 takipçi180 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mart 22, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
30 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Temmuz 22, 2019
15 dakika

Çilek mevsimi hazır açılmışken çilekle ilgili bütün fantezilerimizi hayata geçirelim istedik. Buram buram çilek koksun her yer, bütün tatlılar pembe olsun istiyoruz.

Sütlü tatlılara olan düşkünlüğünüzü bildiğimizden, çileğin karşı konulamaz kokusu ve rengini, hafif ama lezzetli bir muhallebiyle bir araya  getirelim dedik.

Çilekli muhallebi, sütlü tatlı olmanın avantajını elinde barındırırken, çileğin leziz aromasını ile şık bir sunumu birleştiriyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çilekli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litresüt
  • 1 paketkrema
  • 2 adetyumurta
  • 1/2 kg.çilek
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 2 yemek kaşığıpirinç unu
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığıvanilya özütü
  • 1 tatlı kaşığılimon suyu

Çilekli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, toz şeker, pirinç unu ve kremayı bir tencereye alıp orta-kısık ateşte karıştırarak pişirin.

  2. Başka bir kapta yumurtaları bir çimdik tuzla 5 dakika boyunca en yüksek devirde çırpın. 5 dakikanın sonunda nişastayı ekleyin ve onu da çözülene kadar çırpın.

  3. Ocaktaki sütlü karışım tıkırdamaya başladığında, yumurtalı karışımı çok yavaşça azar azar ekleyin ve bir yandan da sütlü karışımı hiç durmadan çırpın.

  4. Karışımınız homojen bir şekilde karıştıktan vanilyasını da ekleyip sonra tekrar çok kısık ateşteki ocakta karıştırarak pişirmeye devam edin.

  5. Çok kısa süre son fokurdamaya başlayacaktır ki bu pişmiş demektir.

  6. Karışımı ikiye bölün ve bir yarısını servis kaselerinin 1/3'ünü dolduracak şekilde bölüştürün.

  7. Çilekleri pudra şekeri ve limon suyuyla blendera atıp püre haline getirin.

  8. Pürenin 1/3'ünü muhallebinin diğer yarısıyla karıştırın ve servis kaselerine bölüştürün. Yine kaselerin 1/3'ü kadar çilekli muhallebi koyun. Diğer 1/3'ü de çilekli sos için ayırın.

  9. Muhallebileri soğumaya bırakın. Muhallebiler soğuyana kadar çilek püresini buzdolabında saklayın.

  10. Muhallebiler soğuyunca, çilek püresini biraz karıştırıp muhallebilerin üzerine bölüştürün.

Çilekli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Taze çilek ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?