https://yemek.com/tarif/yogurtlu-cilekli-kek/ | Yoğurtlu Çilekli Kek Tarifi
Yumuşacık Dokulu:

Yoğurtlu Çilekli Kek Tarifi


Yoğurt suyunun kekin yumuşacık ve hafif bir lezzete kavuşmasında önemli rol oynadığını biliyor muydunuz? Bazı keklerin içerisine süt konuyor ve daha pofuduk kıvamlı tok lezzetli bir hale geliyor. Harcına yoğurt konan kekler ise yumuşacık dokulu, yoğun lezzetli ve hafif oluyorlar. Bu nedenle canınız şöyle hafif ve yumuşacık bir kek çektiğinizde eliniz yoğurtlu kek tariflerine gitsin hemen. Bu keklerin arasında da en pratik keklerden biri olan yoğurtlu çilekli kek tarifimiz karşınızda!

Özellikle mevsimindeki minik çileklerin çok yakışacağı, yumuşacık ve hafif ıslak dokusuyla büyük küçük herkesin yerken mutluluktan dört köşe olacağı bir tarif o! Çileklerin tamamen dibe çökmemesi içinde onları nişasta ile harmanlamak şart. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve çilekli yoğurtlu kek tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Yoğurtlu Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kaseçilek
  • 1su bardağıyoğurt (sulu bir kıvamda)
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 2paketvanilya
  • 3 - 3,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetlimonun kabuğu

Çilekleri bulamak için:

  • 1yemek kaşığınişasta

Yoğurtlu Çilekli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin daha yumuşacık olmasını istiyorsanız yoğurdunuzun suyundan bolca koyun. Çileklerin dibe çökmemesi ve keki sulandırmaması için mutlaka nişastayla karıştırın. İçerisine dilerseniz farklı meyveler de ilave edebilirsiniz.

Yoğurtlu Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve şekerle birlikte kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Ardından içerisine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edin. Unu azar azar ekleyerek karıştırmaya başlayın.
  4. Kek kıvam aldığında un eklemeyi bırakın. Çilekleri minik minik doğrayın ve nişasta ile birlikte, ezilmemelerine özen göstererek harmanlayın. Ardından harca ilave edin.
  5. Spatula yardımıyla, çilekleri ezmeden harca yedirin. Yağlanmış unlanmış bir kek kalıbına harcınızı aktarın.
  6. 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Tamamen soğuduğunda dilimleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

Eda Açıkgöz28 Nisan 2021 8:01
Çilekleri nişastaya bulama sebebimiz nedir acaba? Merak ettim. :)
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 6:06
Yanıtla
Nişasta çileklerin dibe batmamasını sağlıyor :)
eceicgili22 Mart 2021 8:32
Nişasta yerine başka ne kullanılabilir?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Mart 2021 7:33
Yanıtla
Merhabalar, una bulayabilirsiniz fakat fazla kısmını hafifçe silkelemeyi unutmayın :)
Sena Tarımcı28 Mayıs 2020 7:49
Teşekkürler çok güzel oldu. Ben 40 dakikadan fazla pişirdim. İçi tam pişene kadar kontrol ettim.
Yanıtla
Kratos4216 Mayıs 2020 9:06
Arkadaşlar her türlü keki çok severim çok yaparım.Bence özellikle meyveli,havuçlu kek yaparken en önemli şey kullandığımız kek kalıbı...Bu hamur kalma işi başıma çok geldiği için,çözümü ,hacimli keklerde iki ayrı Kalıpta pişirmekte buldum.Ya da oldukça yayvan bir kalıp kullanmak lazım.naçizane fikrim bu😊
Yanıtla
Tuba Çolak14 Mayıs 2020 12:46
40 dakikadır bekliyorum üstü felan kızardı ama bıçak batırdığımda içi hamur hala ne yapmam lazım
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 15 Mayıs 2020 8:30
Yanıtla
Merhaba baton kek kalıplarında pişirme süresi fırın performansına göre çok değişiyor. Eğer güçlü ve ısıyı tutabilen bir fırın değilse, dereceyi 170-160'a indirerek 50-60 dakika pişirmenizi öneriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra da muhakkak dinlendirin :)
Zmzm218 Mayıs 2020 8:59
Berbat oldu, hamur kaldı kekim. Tarife bire bir uymama rağmen sırf yoğurdu sulu koyun dediğiniz için mahvoldu kekim sağolun gerçekten
Yanıtla
gizemtta16 Nisan 2020 2:09
Herkes çok beğendi, tarifiniz için çok teşekkürler ♥️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 7:32
Yanıtla
Afiyetler olsun!
azraya5 Mayıs 2019 5:21
super
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?