Ispanak topları, ıspanak yapraklarının soğan ve sarımsakla sotelenmesinin ardından; yumurta, peynir ve galeta unu ile birleştirilerek küçük toplar haline getirilmesiyle hazırlanan bir sebzeli atıştırmalık türü. Kendisi sağlıklı fırın yemekleri kategorisinde yer alıyor.
Kızartma yerine fırınlama yöntemiyle pişirildiği için diyet dostu tarif arayanlar için de birebir. Artık sebze topları en sevdiğiniz atıştırmalık olacak, buna eminiz. Lokmalık reçeteler, günün her saati, her öğünde kapışılarak tüketilenler arasında tabii. Elinizle alıp, hop diye ağzınıza atıp ham diye yediğiniz lokmalıklar, hem parti açık büfelerinde, hem maç izlerken, hem de çay saatlerinde keyifle yenir.
Bu atıştırmalıklar kızartma olmaz da bir de fırında pişerse? Ispanak topları tarifi, içerisinde bol peynir içerse de kızartma olan alternatiflerine göre çok daha hafif ve sağlıklı.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Ispanakları soteledikten sonra harca eklemeden önce fazla suyunu salmış olduğundan emin olmalısınız.
Daha çıtır bir doku için fırının fanlı ayarını kullanabilirsiniz.
Domatesli bir sos ile servis edebilirsiniz.
Eski kaşar, beyaz peynir ve tulum peyniri baya yakışır.
Ispanak topları her iki şekilde de servis edilmeye uygun.
Buzdolabında 3 ila 4 gün boyunca güvenle saklayabilirsiniz.
Servis tabağının tabanına sarımsaklı ve süzme yoğurtlu katman yayın, topları üzerine dizin ve en üste kızdırılmış tereyağlı pul biber gezdirin.
Behye
mrs.sunlock
Fatma070707
Yemek.com
Açalya Heeren
Leyla Günbay
Zeppzovic
Neşe Ümit Tan
hasretbayram
Neşe Ümit Tan
Figenk
sveg