https://yemek.com/tarif/peynirli-izgara-kabak-rulolari/ | Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifi
Sağlıklı Lezzet Elçisi:

Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifi


Kendi başına çok da lezzetli olmayan kabak, sadece onun için hazırlanan ızgara sosu ile dile geliyor, beyaz peynir ile buluşuyor ve vejetaryen beslenmeye de alternatif olarak sofranızda ki yerini alıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetorta boy kabak
  • 200grambeyaz peynir

Izgara marinasyonu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıbalsamik sirke
  • 1çay kaşığıhardal
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıçam fıstığı
  • 1/2demetfesleğen
KALORİ232/kcal*1 porsiyon için

Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabakları iyice kızdırdığınız döküm ya da ızgara izli tavada pişirebilirsiniz. 

Peynirli Izgara Kabak Ruloları Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesin. Kabuklarını soymadan her bir kabağı keskin bir bıçak yardımıyla uzunlamasına kesin.
  2. Bu şekilde her bir kabaktan ortalama 4 ya da 5 dilim elde edin. Sosu ile buluşup, ızgarada tatlanmaları için bir kenarda bekletin ve ızgarayı ısıtın.
  3. Marinasyonu için; zeytinyağı, balsamik sirke, hardal, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kasede karıştırın.
  4. Izgaraya sıra sıra dizdiğiniz kabakların üzerine hazırladığınız karışımı bir fırça yardımıyla sürün. Aynı işlemi tekrarlayarak ızgara izi çıkacak şekilde arkalı önlü pişirin.
  5. Izgara olan kabak dilimlerini bir servis tabağına alın. Beyaz peyniri kabakların içine sığacak gibi küçük dikdörtgenler halinde kesin.
  6. Izgara kabakların uç kısmına peynir parçalarını yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Kabakların sıcaklığı ile kendinden geçen peynir dolgulu ruloları servis tabağına dik bir şekilde yerleştirin.
  7. Servisi için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Çam fıstıklarını aralarda karıştırarak hafif bir renk alana kadar kavurun.
  8. Kabak rulolarını tadarken ağza bir çıtırtı gelmesi için fıstıkları üzerine ekleyin. Marinasyon karışımından kaldıysa kabakların üzerine korkmadan gezdirin.
  9. Her bir kabak rulosunu mini fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra bekletmeden ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

neslihangnysk7 Şubat 2020 5:30
Çok lezzetli bir tarif..
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?