Patlıcanlı pide, Türk mutfağı tarifleri içinde olan, mayalı hamur üzerine sebze ağırlıklı bir pide iç harcı yerleştirilerek hazırlanan, fırında pişirilen geleneksel pide tariflerinden. Bu lezzet, sebzeli pide kategorisinde değerlendirilir ve etli çeşitlere kıyasla daha hafif olur.
Ev yapımı pide olarak hazırlandığında, ekonomik de olan pidemiz ana yemek ya da doyurucu bir ara öğün olarak sofralarda yerini alacak. Domates, biber, patlıcan... Daha ne olsun? Fırının camından içeri bakarken pidelerin yavaş yavaş kızarmasını izlemek de cabası!
Patlıcan yemekleri sevenler için bu pide, güvenli bir lezzet durağı olacak, buna eminiz. Üstelik doğru pide hamuru yapımı ile, dışı hafif çıtır, içi yumuşak olacak. Afiyetle...
Patlıcanlı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0