Heyecandan Uyuyamazsın:

Milföyden Pide Tarifi


Ramazan vakti yapılan yemekler, kurulan sofraların tadı, anlamı bir başka oluyor. Sevdiklerinize özenle hazırlayacağınız sofralara küçük dokunuşlar yapmak isterseniz, size iftarda ve sahurda hazırlayabileceğiniz ve herkesi şaşırtacak lezzette olan bir tarifimiz var!

Milföy ile hazırlayacağınız için hamur açma derdi olmayan, iç harcı da şipşak hazırlanan ve oldukça doyurucu bir pide tarifimiz var. Biz doyurucu ve bol malzemeli olması için kıymalı, kaşarlı ve yumurtalı hazırladık. Siz dilerseniz kendi damak zevkinize göre de çeşitlendirebilirsiniz.

Bu çıtır çıtır pidenin tadını merak etmeye başladıysanız videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Ramazan sofralarınıza ilham olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Milföyden Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetmilföy hamuru
  • 1/2çay bardağıun(tezgahı unlamak için)

İç Harcı İçin:

  • 200gramdana kıyma
  • 2adetdomates(kabukları soyulmuş)
  • 3adetyeşil biber
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tutamtaze nane

Üzeri İçin:

  • 3adetyumurta(üzerine kırılacak)
  • 1adetyumurta sarısı(kenarlarına sürülecek)
  • 150gramrendelenmiş kaşar peyniri

Milföyden Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mutfak robotunun içerisine kıyma, domates, biber, soğan, tuz, karabiber ve taze naneyi ekleyip birbirine karışana kadar robottan geçirin.
  2. Oda sıcaklığında yumuşamış milföy hamurunu unlanmış tezgaha serin.
  3. Enine ve boyuna hafifçe oklava yardımıyla açın. Hamuru çok inceltmemeye özen gösterin.
  4. Kıymalı harcı, milföy hamurun kenarları 2 parmak boşluk olacak şekilde yayın.
  5. Kenarları içe doğru kıvırın ve uçlarını birleştirip pide şeklini verin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yaptığınız pideleri koyun.
  6. Kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarlar kızarana kadar, yaklaşık 15- 20 dakika pişirin.
  8. Kenarları kızaran pideleri fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve yumurtayı da ekleyip 5 dakika kadar daha fırınlayın ve fırından çıkarıp sıcak servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?