Ekmeği Bana Bana:

Sac Tava Tarifi

Ekmeği Bana Bana:

Sac Tava Tarifi

https://yemek.com/tarif/sac-tava/ | Sac Tava Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
223937 takipçi637 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
4
Alp Tuncer
Ağustos 6, 2019
20 dakika
4.5
İpek Özekici
Mayıs 8, 2019
1 saat
5
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
45 dakika

Kalabalık sofra yemekleri bir başka olur. Onun tadı ayrıdır, kalabalık sofralara pişen yemekler daha bereketli olur, tadına doyum olmaz!

Sac tava ya da sacda kavurma olarak da bilinen bu tarif kalabalık sofralara çok yakışan, yanına güzel bir pirinç pilavı ve ev yapımı ayran ile pek güzel giden bir tarif. Sacda veya tavada pişirerek yapılır, sebze ve etin lezzeti birbirine karışarak pişer ve o tat bir başka olur. Suyuna ekmek banmadan yemek olmaz tabii, mutlaka tavaya o ekmek konur ve kavurmanın suyunu çeker, afiyetle yersiniz.

Bu iştah açan, ağız sulandıran sac kavurma tarifini aşağıya bırakıyoruz, kalabalık sofralarınızın neşesi olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Sac Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gramkuşbaşı dana eti
  • 50 gramkuyruk yağı(arzuya göre)
  • 4 adetdomates(kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 4 adetsivri biber(doğranmış)
  • 1 adetkuru soğan(yemeklik doğranmış)
  • 2 dişsarımsak(ince kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkekik

Sac Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sac tavayı ocakta ısıtın. Sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayana kadar kavurun.

  2. Sivri biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. 2 dakika kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ve arzuya göre kuyruk yağını da ekleyip, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

  3. Etler suyunu salıp çektikten sonra sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyip 3 dakika kadar bu şekilde kavurun ve ardında kabukları soyulup, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  4. Orta ateşte 5 dakika domateslerin pişmesini sağladıktan sonra, kısık ateşte de yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakın ve ocaktan aldıktan sonra sıcak olacak şekilde servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?