Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ekmeği Bana Bana:

Sac Tava Tarifi

Ekmeği Bana Bana:

Sac Tava Tarifi

https://yemek.com/tarif/sac-tava/ | Sac Tava Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

81972TAKİPÇİ
276İÇERİK

Kalabalık sofra yemekleri bir başka olur. Onun tadı ayrıdır, kalabalık sofralara pişen yemekler daha bereketli olur, tadına doyum olmaz!

Bu tarif de kalabalık sofralara çok yakışan, yanına güzel bir pirinç pilavı ve ev yapımı ayran ile pek güzel giden bir tarif. Sacda veya tavada pişirerek yapılır, sebze ve etin lezzeti birbirine karışarak pişer ve o tat bir başka olur. Suyuna ekmek banmadan yemek olmaz tabii, mutlaka tavaya o ekmek konur ve kavurmanın suyunu çeker, afiyetle yersiniz.

Bu iştah açan, ağız sulandıran nefis yemeğin tarifini aşağıya bırakıyoruz, kalabalık sofralarınızın neşesi olması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 400 gram
    kuşbaşı dana eti
  • 50 gram
    kuyruk yağı
    (arzuya göre)
  • 4 adet
    domates
    (kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 4 adet
    sivri biber
    (doğranmış)
  • 1 adet
    kuru soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş
    sarımsak
    (ince kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 2 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 çay kaşığı
    kekik

Nasıl Yapılır?

  1. Sac tavayı ocakta ısıtın. Sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayana kadar kavurun.

  2. Sivri biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. 2 dakika kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ve arzuya göre kuyruk yağını da ekleyip, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

  3. Etler suyunu salıp çektikten sonra sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyip 3 dakika kadar bu şekilde kavurun ve ardında kabukları soyulup, küp doğranmış domatesleri ekleyin.

  4. Orta ateşte 5 dakika domateslerin pişmesini sağladıktan sonra, kısık ateşte de yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakın ve ocaktan aldıktan sonra sıcak olacak şekilde servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?