https://yemek.com/tarif/sac-tava/ | Sac Tava Tarifi
Ekmeği Bana Bana:

Sac Tava Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sac tava ya da sacda kavurma olarak da bilinen bu yemek tarifi kalabalık sofralara çok yakışan, yanına güzel bir pirinç pilavı ve ev yapımı ayran ile pek güzel giden bir tarif. Sacda veya tavada pişirerek yapılır, sebze ve etin lezzeti birbirine karışarak pişer ve o tat bir başka olur. Suyuna ekmek banmadan yemek olmaz tabii, mutlaka tavaya o ekmek konur ve kavurmanın suyunu çeker, afiyetle yersiniz.

Bu iştah açan, ağız sulandıran sac kavurma tarifini aşağıya bırakıyoruz, kalabalık sofralarınızın neşesi olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Sac Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 400gramkuşbaşı dana eti
  • 50gramkuyruk yağı(arzuya göre)
  • 4adetdomates(kabuğu soyulmuş, küp doğranmış)
  • 4adetsivri biber(doğranmış)
  • 1adetkuru soğan(yemeklik doğranmış)
  • 2dişsarımsak(ince kıyılmış)
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkekik
KALORİ304/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Sac Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sac tavayı ocakta ısıtın. Sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayana kadar kavurun.
  2. Sivri biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. 2 dakika kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ve arzuya göre kuyruk yağını da ekleyip, etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
  3. Etler suyunu salıp çektikten sonra sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ekleyip 3 dakika kadar bu şekilde kavurun ve ardında kabukları soyulup, küp doğranmış domatesleri ekleyin.
  4. Orta ateşte 5 dakika domateslerin pişmesini sağladıktan sonra, kısık ateşte de yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye bırakın ve ocaktan aldıktan sonra sıcak olacak şekilde servis edin. Sevdiklerinizle afiyetle yiyin.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?