Çeşit Çeşit:

Karışık Pide Tarifi


Çeşit çeşit kolay pideler yapıyoruz.

Bu ölçülerle 6 büyük pide elde ettim: 2 kıymalı, 1 kıyma/kaşar karışık, 1 kaşarlı/pastırmalı, 1 kaşarlı/beyaz peynirli/sucuklu. Kaşar toplamda yaklaşık 400g kullandım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Karışık Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1çay kaşığıkuru maya(veya 10 g yaş maya)
  • 1/2su bardağısüt
  • 1su bardağısu
  • 1çay kaşığışeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 3,5 - 4su bardağıun

Kenarlara sürmek için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1çay kaşığısıvı yağ

Kıymalı harç için:

  • 200gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1adetyeşil biber
  • 1/2adetkırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1avuçkıyılmış maydanoz

Pastırmalı için:

  • 200gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 4-5dilimpastırma

Sucuklu için:

  • 200gramrendelenmiş kaşar peyniri
  • 50grambeyaz peynir
  • 5-6dilimsucuk

Karışık Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2-3 dakika su ile sütü ısıtın, sadece hafif sıcak olmalı. Mayayı, şekeri, tuzu yoğurma kabınıza alın, su/süt karışımını ekleyin. Yağı ve unu ilave edin, yumuşak, yoğurduktan sonra ele yapışmayan bir hamur olacak.
  2. Üzerini örtün, 1 buçuk-2 saat mayalansın.
  3. Hamuru 6’ya bölün. Bezeleri az un ile uzunlamasına, tepsinizin boyu kadar açın ve yağlı kağıt serili tepsiye hamuru yerleştirin.
  4. Dilediğiniz harcı kenardan 2cm dışında her tarafına gelecek şekilde yayın. Kenarları harcın üzerine kapatın ve yumurta sarısını sürün.
  5. Alt üst ayar 250 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve kenarları kızarana kadar pişirin. Sıcak tüketin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Foodies bys
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?