https://yemek.com/tarif/patates-waffle/ | Patates Waffle Tarifi
Çıtır Çıtır:

Patates Waffle Tarifi


Canımız, ciğerimiz patatese katılan yorum, farklı bir bakış açısı. Sen kalk patatesi, waffle haline getir demeyin. Aslında olay tahmin ettiğinizden çok daha basit. Patates püresi ağırlıklı bir hamur hazırlıyor, onu waffle makinesinde kıstırıyor hatta daha çıtır olmasını istersek fırınladıktan sonra mideye indiriyoruz.

Yanına bir kaşık hardal ya da Chili Thai sos alır mıyız?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Patates Waffle Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetbüyük boy patates
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığıkrema
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığıun
  • 1/2çay kaşığıkabartma tozu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıtatlı toz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2çay kaşığızerdeçal (arzuya göre)

Patatesleri kızartmak için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı

Patates Waffle Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış patatesleri sıcağı sıcağına bekletmeden püre haline getirin.

Patates Waffle Tarifinin Pişirme Önerisi

Patatesleri kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğradıktan sonra sıcak sütle de haşlayabilirsiniz.Patatesli hamuru sebzeli çeşni ya da kurutulmuş farklı baharatlar ilavesiyle daha çeşnili hale getirebilirsiniz.Waffle makinesi ya da tırtıklı tost makinesinde pişirdiğiniz patates waffleları önceden ısıtılmış fırında bekletip daha çıtır hale getirebilirsiniz.

Patates Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp kabuklarını iyice temizlediğiniz patatesleri kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Kıvam alan patateslerin kabuklarını soyup özlü bir kıvam alması için çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
  3. Patates püresini; yumurta, krema, tereyağı, un, kabartma tozu ve baharatlar ilavesiyle karıştırarak bir hamur haline getirin.
  4. Önceden ısıttığınız waffle makinesinde tereyağını eritin. Hazırladığınız patatesli hamurdan birer yemek kaşığı kadar alıp makinede bastırarak waffle şeklinde kızartın.
  5. Arzu ettiğiniz soslar eşliğinde bekletmeden sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1131 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

nesil teknoloji30 Ocak 2018 2:37
Kalori değerlernini ekleyebilri misiniz?
Yanıtla
Ümit Kiper3 Şubat 2016 10:54
ilksekiz.com olarak tarifinizi çok beğendik ve en güzel patates tariflerine sizin bu tarifinizi de seçtik. Ellerinize sağlık. http://www.ilksekiz.com/yemekler/birbirinden-lezzetli-8-farkli-patates-tarifi.html
Yanıtla
Berra12 Ocak 2016 12:03
gece gece bunu görmem hiç iyi olmadı aklımı yitirmek üzereyim.. allahım sen güç ver
Yanıtla
sercan25 Ağustos 2015 6:50
bu tarifi waffle makinesi yerine, tost makinasında yapsak olur mu diye düşündüm de.. olur mu acaba?
Yanıtla
Alp Tuncer 25 Ağustos 2015 7:06
Yanıtla
Olur elbette, patates ile hazırladığınız harç bu sefer tost makinesinin şeklini alır. Küçük bir püf: Tost makinenizin ızgaralarını hafif bir şekilde yağlamayı unutmayın. Waffle makinesinde olduğu gibi sabit bir pişirme alanı olmadığından hazırladığınız harcı az miktarda dökün. Tost makinesinin baskısıyla hamurun yayılacağını hesaba katın :) Afiyet olsun.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?