Şeftalili Ekmek Tatlısı Tarifi
Şeftali de Sürprizi:

Ekmek Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bayatlamaya yüz tutmuş ekmek dilimleriyle yapılacak tariflerin en tatlısı tabii ki ekmek tatlısı. Yaz meyvelerinden şeftali ile daha da güzelleşen tatlımız ekmek dilimleriyle hazırlanan bir sufle gibi yumuşacık.

Etimek tatlısı ya da ekmek kadayıfına farklı bir bakış açısı diyebiliriz onun için.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Ekmek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 8dilimtam buğday ya da köy ekmeği
  • 4adetyumurta
  • 3/4su bardağısüt
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 3adetorta boy şeftali
  • 1/2su bardağıfile badem
  • 1/2çay kaşığıtarçın

Fırın kabını yağlamak için:

  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Servisi için:

  • 3yemek kaşığıpudra şekeri

Ekmek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlının hafif karamelize olması ve lezzetinin artması için fırın kabının tabanına esmer şeker serpiyoruz, bu sırrımız olsun.Sıvı harcını tam olarak içine çekmesi için ekmek küplerinin aslında çok fazla bayat olmaması gerekiyor.

Ekmek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuk kısımları hafif sertleşmiş ve bayatlamaya yüz tutmuş köy ekmeği dilimlerini önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika kadar tutup gevrek hale getirin.
  2. Yumurtaları derin bir kaba alın. Süt, toz şeker ve tarçın ilavesiyle çırpın. Ekmek dilimleri ve file bademin yarısını sıvı harca katıp oda ısısında 15-20 dakika kadar bekletin.
  3. Kabuğunu soyduğunuz şeftalileri iri parçalar halinde dilimleyin. Isıya dayanıklı fırın kabını tereyağıyla yağlayıp üzerine toz şeker serpin.
  4. Sütlü ve yumurtalı harcı içine çeken ekmek dilimlerini birbiri üzerine gelecek şekilde fırın kabına yerleştirin. Ekmek dilimlerinin arasına şeftali parçalarını yerleştirin. Üzerine kalan file bademleri serpiştirin.
  5. Hazırladığınız tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika aralarda kontrol ederek pişirin.
  6. Fırından çıkan sıcak tatlıyı soğutup üzerine pudra şekeri eledikten sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın.

Ekmek Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ettiğiniz meyvelerle hazırladığınız tatlının üzerine bal ya da pekmez gezdirebilir, dondurma ile ikram edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1121 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Nilüfer Çankaya19 Şubat 2016 12:28
Bu tatlıda şekeri önce karamelize edip sonra sütlü karışımı hazırlayarak lezzeti coşturabiliyoruz . Ben öyle yaptım O? Aldiğim kaloriden siz sorumlusunuz ????
Yanıtla
Camış yavrusu15 Temmuz 2015 3:43
Nasıl yaptığınız her yemek midemi bu kadar coşturabilir deminden beri midemle çekmediğimiz eziyet kalmadı .Ellerinize sağlık en kötü günümüz bu olsun .
Yanıtla
Alp Tuncer 16 Temmuz 2015 7:08
Yanıtla
:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?