Yumuşacık Kıvamıyla:

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi

Name: Pastane Usulü Mini Alman Pastası
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14
Cuisine: Türk

22 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerde sıkça rastladığımız, mayalı hamurla hazırlanan bu pastalar puf puf kabarıyor. Nefis bir kremayla buluşan bu tatlı damaklarda unutulmayacak bir tat bırakıyor.

Çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu mini pastacıklar için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Pasta Tarifleri,Yaş Pasta Tarifleri,Farklı Pasta Tarifleri,Çay Saati Menüleri,Kolay Çay Saati Tarifleri,Hamur İşi Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

14 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

1çay bardağıılık süt
1çay bardağıılık su
75gramtereyağı
2adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1paketinstant maya
5su bardağıun

Krema İçin:

2,5su bardağısüt
1adetyumurta
2yemek kaşığıbuğday nişastası
2yemek kaşığıun
2yemek kaşığıtoz şeker
1paketvanilya
1yemek kaşığıtereyağı

Üzeri İçin:

1yemek kaşığıtereyağı
150gramsütlü çikolata(tercihinize göre bitter de olur))

Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için; derin bir kap içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.
Krema için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, üzerine tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen alman pastasını fırından alın ve üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz iç kısımları krema ile doldurun.
Çikolata sosu için ocakta tereyağını eritin. Üzerine çikolataları ekleyip, tamamı eriyene kadar karıştırın.
Alman pastasının üst kısmını çikolata sosuna batırın.
Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.