Name: Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Görüntüsü de tadı da şahane! Bu pastayı o kadar çok seveceksiniz ki pastaneden bir daha pasta almayacaksınız. Çikolatalı pasta tarifleri arasında en favoriniz olacak bu tarifi kaçırmayın.

Şimdiden ellerinize sağlık!

Pasta Tarifleri , Kek Tarifleri , Yaş Pasta Tarifleri , Kolay Yaş Pasta Tarifleri , Farklı Pasta Tarifleri

Serap Erol

ÜYE

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aşığı???? Hobisini mesleği haline getirmiş, Hayatı bol şekerli ve bol malzemeli sevenlerden ????

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

100 gram un
70 gram kakao
150 gram şeker
1 paket kabartma tozu
100 ml. süt
150 ml. sıvı yağ
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Islatmak İçin:

150 ml. süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao

Ganaj İçin:

100 ml. sıvı krema
150 gram bitter çikolata

Üzeri İçin:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao

Süslemesi İçin:

1 yemek kaşığı kakao
50 gram çikolata

Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kek için kuru malzemeleri karıştırın.
Yumurtaları, sıvı yağını ve oda ısısındaki sütü ilave edip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.
Fırından çıkınca üzerine kürdan ile delikler açın ve ıslatma sütünü hazırlayıp üzerine dökün. Islatma sütü için süt ,kakao ve pudra şekerini karıştırın.
Kek sütünü çekerken bir taraftan ganajı hazırlayın. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan sadece ısıtın, sonra çikolataları bir kaba alıp üzerine kremayı dökün ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
Ganajı hala kalıpta olan kekin üzerine dökün ve 2 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Üzerine süs yapmak için çikolatayı eritip, bir yağlı kağıt üzerine 1'er çay kaşığı damlalar damlatın. Çatal ile çizik atın ve dolaba kaldırıp donmasını sağlayın.
Kreması için toz şantinin üzerinde yazdığı gibi hazırlayın ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun ve donan ganajın üzerine sıkın.
Üzerine krema sıkıp en son da hazırladığınız süsleri ekleyin ve servise hazır. Afiyet olsun!