Pastanedekilerden bile daha lezzetli, ağızda dağılan, bayatlamayan enfes bir pofuduk poğaça tarifi geldi. Tam ölçülü ve mide yakmıyor.
Mide Yakmaz:
Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi
13 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 adet için160/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 250grammargarin
- 250gramtereyağı
- 80gramşeker
- 20gramtuz
- 40gramyaş maya
- 250mililitreılık su
- 1paketkabartma tozu
- 3adetyumurta(birinin sarısı üstü için)
- 1kilogramun
Orijinal Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Mayalı hamurumuza unu her zaman kontrollü olarak ilave etmeliyiz Tepsi mayası yapmaya vakit yoksa 30 ° ısıttığımız fırında 20 dakika mayalama işlemi yapılabilir. Hamurumuzu şekillendirip dondurucuda bekletebiliriz, kullanacağımız zaman önceden çıkarıp oda ısısına gelene kadar bekleyip yumurta sarısını sürüp taze taze pişirebiliriz.
Orijinal Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Maya, su ve şeker ile aktif hale getirilir. Bütün malzemeler karıştırma kabına alınır, aktif hale gelen maya eklenir, un kontrollü olarak eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurun üzeri hava almayacak şekilde kapatılır ve mayalanmaya bırakılır.
- Hamur eşit parçalara bölünerek tepsiye dizilir. Bardak yardımı ile biraz bastırarak şekil verilir.
- Tepsi mayası için üzeri örtülerek bekletilir.
- Yumurta sarısı sürüp çatalla çizgiler atılır. 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
pastaneleri aratmayan harika bir poğaca oldu, ellerinize emeginize saglık☺️
Yanıtla
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Uzun zamandır yaptığım ve yediğim tüm poğaçalar midemde yanma hissi oluşturuyordu. Bugün bu poğaçayı denedim. İnanamadım. Gerçekten çok lezzetli ve midem hiç yanmadı. Bu güzel tarif için çok teşekkür ederim.
Yanıtla
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Yorumlar
4