Bir poğaça yapıldığında hemen bayatlıyor, ertesi güne kadar bir türlü dayanmıyor. Ancak bu öyle bir tarif ki yumuşacık kıvamını uzun süre koruyor, lezzetine de doyum olmuyor. Çay yanına, kahvaltıya pek yakışıyor bu poğaça tarifi. Henüz pişerken bile evi mis gibi poğaça kokutma garantili. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sütlü bayatlamayan poğaça tarifine buyur ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Aradığınız O Kıvam:
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi
14 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaSütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 4 - 4,5su bardağıun
- 1su bardağısıvı yağ
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
İç harcı için:
- 200gramkaşar loru
- 1/2demetmaydanoz
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısusam(ya da çörekotu)
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Eğer aktif maya kullanmak isterseniz 2 tatlı kaşığı maya, süt su ve şekeri karıştırarak 10 dakika köpük köpük olup aktifleşmesini bekleyip un ve tuzu ilave ederek de yapabilirsiniz. Hamurunuz kesinlikle ele hafif yapışıyorken un ilave etmeyi bırakmalısınız aksi taktirde poğaçanız sert olacaktır.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu bir kaba alın.
- Şeker ilave edip çırpıcıyla karıştırın.
- Üzerine yağı ilave edip tekrar karıştırın.
- Mayayı, tuzu ve unun önce 3,5 bardağını ilave edip kalanını yavaş yavaş ilave edin.
- Ele hafif yapışan bir hamur kıvamına gelince un ilave etmeyi bırakın.
- Mayalanması için üzerini örtüp 45-60 dakika arası en az 2 katına çıkana kadar bekleyin.
- İç harcı için lor ve maydanozu karıştırın.
- Mayalanan hamuru eşit parçalara bölün.
- İçerisine lorlu iç harcı koyarak yuvarlak haline getirerek tepsiye dizin. 15 dakika mayalandırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürün. Üzerine susam ya da çörek otu serpin.
- Önceden ısıtımış 180 derece fırında üzerleri kızaran kadar 20-25 dakika pişirin. Çıkarıp biraz soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
kaşar loru yerine kaşar peyniri konabilir mi
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, elbette kullanabilirsiniz.
Ele yapışkan şekilde bıraktım sizin püf noktanız ile, gerçekten daha önce böyle poğaçam hiç olmamıştı. Teşekkür ederim.
Yanıtla
Kesinlikle un miktarı az ben 7-8 bardak un kullandım
Yanıtla
kesinlikle un miktarı yanlış diye düşünüyorum. tarifi 5 kez falan yaptım hepsinde de 6 bardak civarı un gitti.
Yanıtla
1 kg un vardı yeter diye başladım markete gidip un almak zorunda kaldım asla yeterli değil 4 bardak
Yanıtla
asla un 4 bardak değil bence düzeltmelisiniz o tarifi :)
Yanıtla
7 bardak Un kullandım
Yanıtla
Benim hepsi aynı tuttu . Fazla un gitti diyenlerin bence kullandıkları unla alakalı olabilir
Yanıtla
7 bardak un gidiyor
Yanıtla
Çok güzel oldu ama bayağı un aldı güzel tarif beğendim
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Şeker poğaçayı tatlı bir hale getiriyor mu acaba
Yanıtla
Yanıtla
Hayır, aksine lezzetini güzelleştiriyor.
Güzel Bir tarif güzel bir poğaça 🙏
Yanıtla
Yorumlar
29