Bir poğaça yapıldığında hemen bayatlıyor, ertesi güne kadar bir türlü dayanmıyor. Ancak bu öyle bir tarif ki yumuşacık kıvamını uzun süre koruyor, lezzetine de doyum olmuyor. Çay yanına, kahvaltıya pek yakışıyor bu poğaça tarifi. Henüz pişerken bile evi mis gibi poğaça kokutma garantili. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, sütlü bayatlamayan poğaça tarifine buyur ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!
Aradığınız O Kıvam:
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi
14 Haziran 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 4 - 4,5su bardağıun
- 1su bardağısıvı yağ
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketinstant maya
İç harcı için:
- 200gramkaşar loru
- 1/2demetmaydanoz
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığısusam(ya da çörekotu)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Eğer aktif maya kullanmak isterseniz 2 tatlı kaşığı maya, süt su ve şekeri karıştırarak 10 dakika köpük köpük olup aktifleşmesini bekleyip un ve tuzu ilave ederek de yapabilirsiniz. Hamurunuz kesinlikle ele hafif yapışıyorken un ilave etmeyi bırakmalısınız aksi taktirde poğaçanız sert olacaktır.
Sütlü Bayatlamayan Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu bir kaba alın.
- Şeker ilave edip çırpıcıyla karıştırın.
- Üzerine yağı ilave edip tekrar karıştırın.
- Mayayı, tuzu ve unun önce 3,5 bardağını ilave edip kalanını yavaş yavaş ilave edin.
- Ele hafif yapışan bir hamur kıvamına gelince un ilave etmeyi bırakın.
- Mayalanması için üzerini örtüp 45-60 dakika arası en az 2 katına çıkana kadar bekleyin.
- İç harcı için lor ve maydanozu karıştırın.
- Mayalanan hamuru eşit parçalara bölün.
- İçerisine lorlu iç harcı koyarak yuvarlak haline getirerek tepsiye dizin. 15 dakika mayalandırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürün. Üzerine susam ya da çörek otu serpin.
- Önceden ısıtımış 180 derece fırında üzerleri kızaran kadar 20-25 dakika pişirin. Çıkarıp biraz soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
7 bardak un gidiyor
Yanıtla
Çok güzel oldu ama bayağı un aldı güzel tarif beğendim
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Şeker poğaçayı tatlı bir hale getiriyor mu acaba
Yanıtla
Yanıtla
Hayır, aksine lezzetini güzelleştiriyor.
Güzel Bir tarif güzel bir poğaça 🙏
Yanıtla
Tarif için teşekkürler şuan yaptım pişiyor gerçekten güzel unu biraz fazla alıyor tariften undan una değişiyor normal ele biraz yapışacak arkadaşlar içine farklı farklı malzemeler koydum rahatlıkla yapabilirsiniz tarif
Yanıtla
Yanıtla
Umarız, sonucu beğenmişsinizdir. Sevgiler!
unla alakali sorunu sadece ben yaşadım sandım. asla 4 4,5 bardak değil 6 bardaktan fazla gitti. un ölçü kısmını guncellemelisinz
Yanıtla
Yanıtla
Sizin için tarifimizi inceleyeceğiz. Sevgiler.
Ele hafif yapışan bir hamur kıvamına gelince un ilave etmeyi bırakın. ( yorumlara cevap olaraksa ele yapışmayan demişsiniz) kesinlikle tarifinizde hata var. Zar zorda olsa şu an fırına attım umarım misafirlere rezil olmam. Hiç değiştirmeye vaktim kalmadı çünkü.
Yanıtla
Yanıtla
Tarifimizi sizler için güncelliyoruz. Umarım memnun kalmışsınızdır.
Asla ölçüler mantıklı değil yağ resmen akıyor 5 bardağa yakın un koydum yine de bana mısın demedi tarifte kesinlikle bir sorun var
Yanıtla
Yanıtla
Bu tarifimiz denenmiş ve ölçülü bir tariftir. Tam olarak nerede sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz.
bende denedim fakat un fazla gidiyor neden acaba siz yanlış yazmis olabilirmisiniz
Yanıtla
Yanıtla
Unu kontrollü eklemelisiniz. Ele yapışmayan bir hamur olması yeterli olacaktır.
Yanıtla
evet sizin verdiginiz un miktarında ele yapışmayan bir kıvam olmuyor malesef 3 kere denedim unda bir porvlem var ve 3 deneme de de markayı sutekli degistirdin
unumla mı alakalı bilmiyorum ama 4-4.5 su bardağı yeterli gelmedi 😒
Yanıtla
Yanıtla
Unla alakalı değil. Hepimizin öyle bence. 7 bardak un yaptım ben tam oldu
Yorumlar
19