Name: Kabak Sıyırma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet kabak; 1 adet küçük boy kuru soğan; 3 dal taze soğan; 1/2 çay bardağı pirinç; 1 çay bardağı su; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; 1-2 dal dereotu

Kabağın lezzetini ortaya çıkaran bir yemekle karşınızdayız. Pirinç ilavesiyle doyurucu da olan kabak sıyırma buna rağmen çok hafif bir yemek tarifi.

Kabak Sıyırma Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kabak Sıyırma Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kabak
1 adet küçük boy kuru soğan
3 dal taze soğan
1/2 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1-2 dal dereotu

Kabak Sıyırma Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları soyacak ile uzun uzun kesiyoruz.
Kuru soğanı zeytinyağında biraz soteleyip taze soğanları ekliyoruz.
1-2 dakika sotelendikten sonra pirinç ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz.
Üzerine suyunu ekleyip pirinçleri çok az pişiriyoruz. (Diriliği hafif gidecek)
Sonra kabakları da tencereye alıyoruz, üzerine limon suyu ve tuzu da ekleyip kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
Dereotuyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.