Pratik ve lezzetli, annemden bana geçen tatlardan biri. Herkesin sevdiği biber dolmasını bir de bu şekilde deneyin. Çok lezzetli bir tarif oluyor.
Tencereden Fırına:
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
09 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için350/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5su bardağıpirinç
- 15adetdolmalık biber
- 2adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıkuru nane
- 1yemek kaşığıkuru reyhan
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1adet büyük boydomates(üzerini kapatmak için)
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 2su bardağısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası
Biberlerin içini gevşek bir şekilde bastırmadan doldurun. Pirinçler tel tel olacaktır.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağda soğanları kavuruyoruz. Ardından salçayı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
- Pirinçleri yıkayıp kavurduğumuz soğanların üzerine ekliyoruz. Baharatlandırma işlemini de yapıp 2 su bardağı kaynamış suyumuzu koyuyoruz.
- 6-8 dakika kadar üzeri kapalı pişirip 5-10 dakika dinlendirip dolmalık biberlerimizi dolduruyoruz.
- Sıkıştırmadan bastırmadan gevşek bir şekilde doldurduğumuz biberleri fırına dayanıklı tencereye diziyoruz. Domatesleri dilimleyip biberlerimizin üzerini kapatıyoruz.
- 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuzu tencereye koyuyoruz, üzerlerinden zeytinyağını gezdirip ocağın altını açıyoruz.
- Pişme işlemi bitince üstü kızartmak için fırını üstten fanlı ayara getirip biberleri kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Çok güzel
Yanıtla
Yorumlar
1