Ben Bunu Yerim:

Nohut Burger Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMBURGER TARİFLERİ

Nohut Burger Tarifi

31 Ekim 2018

Tarif Defterime
Ekle

Et almak pahalı ama canınız şöyle enfes bir burger çekiyor. Vejeteryansınız ve etsiz bir hamburger arayışına girdiniz. Şu sıralar formunuza dikkat etseniz de canınız minik bir kaçamak yapmak istiyorsunuz. İşte tam da damağınızın aradığı o lezzeti hazırladık sizlere. Karşınızda etsiz de doyabileceğinizin kanıtı nefis mi nefis nohut burger tarifi!

Yanına dışarıda yediklerinizden çok daha nefis ve lezzetli patates kızartmaları yapıyor ve bunların püf noktalarını da sizlerle buluştuyoruz. Muhteşem lezzetiyle gününüzü bayrama çevirecek o burgerin tarifinin videosunu da çektik, sizler için aşağıya bıraktık. Keyfi de lezzeti de bol olsun, afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KALORİ: 1 porsiyon için366/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Nohut Burger Tarifi İçin Malzemeler

Nohut köftesi için:

2su bardağıhaşlanmış nohut
1adetsoğan
3dişsarımsak
1tatlı kaşığıkimyon
1tatlı kaşığıtatlı toz kırmızı biber
1çay kaşığıkabartma tozu
1çay kaşığıtuz
1/2demetmaydanoz
1/2su bardağıgaleta unu

Sosu için:

4yemek kaşığısüzme yoğurt
2yemek kaşığıtahin
1çay kaşığıtoz acı biber
1çay kaşığıtuz

Burger için:

2adetpatates
4adethamburger ekmeği
1/2demetroka
1adetdomates
5adetsalatalık turşusu

Nohut Burger Tarifi Nasıl Yapılır?

Robotun içerisine küp doğranmış soğan ve sarımsaklar, nohut, baharatlar, kabartma tozu ve maydanozu ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
Kıvamını ayarlamak için galeta unu ekleyip köftelere şekil verin ve buzdolabında dinlendirin.
Köfteleri hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.
Patatesleri ince şeritler halinde doğrayın soğuk suda durulayın ve kurutun. Kuruyan patatesleri derin yağda altın renk alana dek kızartın.
Sosunu hazırlamak için süzme yoğurt, tahin, tuz, toz kırmızı biberi bir kasede karıştırın.
Ekmekleri ortadan ikiye bölün ve tavada hafifçe ısıtın her iki iç yüzeye de sos sürün alta köfteyi üzerine roka, domates ,turşu ve patates kızartması ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

HAMBURGER

4.5

Yorumlar

bwchu2 Mayıs 2021 16:25

merhabalar. öncelikle tarif için teşekkürler, çok lezzetliydi. ancak bir sorum var. köfteleri tavada kızartırken galeta unu çok fazla dağıldı ve köftemin şekli bozuldu. bunu önlemek için ne yapabilirim, öneriniz var mıdır?

Yanıtla

Ayşegül Uslu 2 Mayıs 2021 22:04

Yanıtla

Merhaba, dağılmasını önlemek için köfte hamurunu buzdolabında bekletmek çok önemli. Hamura yavaş yavaş galeta ununu ekleyip koyu bir kıvam aldığından emin olduktan sonra şekillendirip en az 1-2 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.

Ece22 Ekim 2020 02:04

sosun yapılışı?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 22 Ekim 2020 10:19

Yanıtla

Merhabalar, geri bildiriminiz için teşekkür ederiz. Sosun yapılışını ve hamburgerin birleşim aşamalarını detaylı olarak güncelledik :)

Schebo14 Nisan 2019 23:55

Yapilan nohut köftesi pişmiyor mu?

Yanıtla

Cemre Özgüzel 15 Nisan 2019 09:44

Yanıtla

Tarif adımlarında özellikle belirtmeyi atlamışız, hemen güncelledik. Tavada az yağda pişirebilir ya da 200 derecede ısııtlmış fırında pişirebilirsiniz. :)