Daha İyisi Yok:

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi

Name: Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi

08 Aralık 2023

Tarif Defterime
Ekle

Türk mutfağında en yaygın yapılan sütlü tatlılardan biri de sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Ancak bu kadar az malzemesi olmasına rağmen harika bir kıvam tutturması maharet ister. Gelin bugün nişasta kullanmadan harika bir nişastasız sütlaç nasıl yapılır birlikte öğrenelim.

Sütlaç tarifimizde nişasta kullanılmadığı için, pirincin doğal özleriyle süt ve şekerin muhteşem uyumu ortaya çıkacak. Ancak unutmayın, bu ustalık gerektiren lezzeti elde etmek için, sabırla karışımı sürekli karıştırın ve ideal pişirme noktasını yakalamak için sürekli gözlemleyin.

Son dokunuş olarak, sütlaçlarınıza bol miktarda tarçın serpiştirerek, hem görsel bir şölen sunun hem de lezzetini zenginleştirin.

Her yiyen de kıvamına hayran kalsın, sütlacın tarifini ısrarla istesin. Karşınızda: Nişastasız sütlaç. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sütlü Tatlılar,Sütlaç,Nişastasız Sütlaç,Fırın Sütlaç,Kolay Sütlaç,Nişasta Koymadan Sütlaç Nasıl Yapılır

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için250/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağısüt
2su bardağısu
1/2su bardağıpirinç
1/2su bardağıtoz şeker
1/2paketvanilin

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Pirinci yıkarken dikkatlice yapın ve suyu berraklaşana kadar yıkamaya devam edin. Bu, pirincin fazla nişastasından arınmasına yardımcı olur.

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Nişastasız sütlaç hazırlamak için ilk olarak, pirinci özenle yıkayın ve büyük bir tencereye alın. Pirinçlerin üzerine yeterli miktarda su ekleyin ve kısık ateşte, ara ara karıştırarak pişirin. Pirinçler suyunu çekene kadar ve tamamen pişene kadar bu işlemi sürdürün. Bu aşamada, pirinçlerin tam anlamıyla pişip pişmediğinden emin olun.
Eğer pirinçler tam olarak pişmemişse, biraz daha sıcak su ekleyerek bu süreci tamamlayın. Ardından, pişen pirinçleri bir kepçenin arka tarafıyla nazikçe ezerek, mükemmel bir kıvama getirin.
Ezilmiş pirinçlerin üzerine süt ekleyin ve iyice karıştırın. Ateşi kısık tutarak sütün yavaşça kaynamaya başlamasını bekleyin.
Süt kaynamaya başladığında, toz şeker ilave edin ve yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Şekerin iyice erimesini sağlayın ve ardından ocaktan alın.
Ocaktan aldıktan sonra yarım paket vanilini ekleyin ve karışımı homojen hale getirin. Vanilin, sütlaca eşsiz bir aroma katacak.
Sonrasında, sütlacı kepçe yardımıyla kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında bir süre soğumaya bırakın. Bu, tatlımızın kıvamının tam anlamıyla oturmasına ve lezzetin daha da belirginleşmesine yardımcı olacaktır.
Sütlacın tamamen soğumasının ardından, üzerine bol miktarda tarçın serpin ve bir süre buzdolabında soğutun. Nişastasız sütlaç hazır, afiyet olsun.

Nişastasız Tam Ölçülü Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Pirinci pişirirken ateşi kısık tutun ve ara sıra karıştırarak homojen bir pişirme sağlayın. Bu, pirincin altının tutmasını engeller ve kısık ateşte daha iyi bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.