Osmanlı döneminde halka dağıtılan çok güzel bir tatlı tarifi o. Sütlü tatlıların en özellerinden keşkül-ü fukarayı mutlaka deneyin.
Lezzet Patlaması:
Keşkül-ü Fukara Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Keşkül-ü Fukara Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramsüt
- 1çay bardağısu
- 1su bardağışeker
- 1su bardağıtoz badem
- 1adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1yemek kaşığıpirinç unu
- 1paketvanilya
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıfile badem
- 1tatlı kaşığıAntep fıstığı
Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye süt, yumurta sarısı, çekilmiş badem koyulup ocağa alınır. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır.
- Başka bir kapta suyla karıştırdığımız pirinç unu, vanilya ve nişasta kaynayan sütün içine azar azar ilave edilir. Karıştırmaya devam edilir.
- Koyulaşınca sunacağımız kaselere dökülüp pay edilir.
- Üzerini süslemek için isteğe bağlı yanmaz tavada yağ kullanmadan file badem hafif pembeleşinceye kadar sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Keşkülün üzeri süslenir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0