Mini Pamuk Ekmekler Tarifi
Bulut Gibi:

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi

12 Haziran 2017
Tarif Defterime
Ekle

Bir öğünün en güzel yanı, o öğüne misafir olan sıcacık, tazecik ekmeklerdir bazen. Bu ekmekler, yediğiniz her şeyi daha güzel kılar, yüzünüzü daha çok güldürür. Kısacası yemek yemenin zevkini ikiyle çarpar. Ekmekleri daha da lezzetli kılmak da mümkün aslında. Üstelik unla, suyla haşır neşir olmak insana apayrı bir mutluluk da veriyor.

Yaparken mutlu eden, yerken kat ve kat lezzetin garantisini sunan ekmekler için mutfaktan çağrılıyorsunuz. Bulut gibi yumuşacık bu güzelliklerin sırrı, içlerinde margarin ve süt ikilisini kullanıyor olmaktan geçiyor. İşin sırları bizden, yapması sizden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 - 3su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıinstant maya
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 70gramtereyağı(eritilmiş)
  • 1,5çay bardağıılık süt
  • 3/4su bardağısu

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığısusam

Mini Pamuk Ekmekler Tarifinin Püf Noktası

Hazırlayacağınız hamura unu azar azar ilave edin. Hamurunuz ne çok sert ne de çok cıvık olmasın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu iki kez mayalandırmayı da ihmal etmeyin.
nasil-yapilir

Mini Pamuk Ekmekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine maya, ılık süt, eritilmiş tereyağını ve şekeri alın. Güzelce karıştırın.
  2. Suyun yarısını ilave edip karıştırın.
  3. Ardından unu azar azar ilave etmeye başlayın. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerektiği noktalarda su ve un ilave edin.
  4. Hazırladığınız hamuru temiz bir kaba aktarın.
  5. Üzerini streç film ile kapatın. Oda sıcaklığında 40 dakika kadar mayalandırın.
  6. Hamur iki katına çıktığında minik minik bezeler halinde ayırın ve yuvarlayın.
  7. Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın.
  8. Üzerlerini örtün ve oda sıcaklığında 15 dakika daha mayalandırın.
  9. Üzerlerine bir fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
  10. İkinci mayalandırmanın ardından hacimleri bir miktar daha artacaktır. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar üzerleri kızarıp, kabarana kadar pişirin.
  11. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Mini Pamuk Ekmekler Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzerine susam yerine çörek otu ya da kabak çekirdeği içi serperek de pişirebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

Melike Akça Berberoğlu1 Ocak 2020 17:06
Aşırı güzel oldu çok çok lezzetli ellerinize sağlık :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?