MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kolay Haliyle:

Patatesli Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi

Kolay Haliyle:

Patatesli Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi

https://yemek.com/tarif/patatesli-tavuklu-tepsi-boregi/ | Patatesli Tavuklu Tepsi Böreği Tarifi

Vakit bulamadığınız zamanlarda hazır yufka nasıl da yardımınıza koşuyor değil mi? Bir tepsi börek hazırlamak onun sayesinde maksimum yarım saatinizi alıyor. Haşlanmış patates ve didiklenmiş tavukla harika bir börek hazırlıyorsunuz.

Yapmanız gereken tek şey sevdiklerinizi bu nefis çay saati için davet etmek. Geri kalanını demlediğiniz nefis çay ve hazırladığınız bu harika börek halledecek.

Siz iç harcınızı evinizdeki malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz. Bizden söylemesi şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 5 adet
    yufka
  • 1/2 su bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1/2 su bardağı
    soda

    İç Harcı İçin:

  • 3 adet
    haşlanmış patates
  • 200 gram
    haşlanmış tavuk budu
    (göğüs de kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 1 tatlı kaşığı
    margarin

Püf Noktası

Hamurunuzun iç harcını fazla doldurmayın ki yufkalar dağılıp harç içeri yayılmasın.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek daha yumuşak bir börek elde etmenize yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri ezerek püre kıvamına getirin.

  2. Haşlanmış tavukları didikleyin.

  3. Bir tavanın içinde tereyağını eritin ve tavukları çevirerek pişirin. Ezilmiş patatesleri ilave edin ve baharatlandırarak sosu ocaktan alın.

  4. Fırını 180 dereceye ısıtın.

  5. Sütü, erimiş margarini bir kabın içine alın ve karıştırın. Maden suyunu ekleyip iyice karıştırın.

  6. Yufaları açın ve hazırladığınız sosla yufkayı ıslatın.

  7. Hazırladığınız iç harcı yufkanın ucuna yayın ve hamuru rulo yaparak sarın.

  8. Yuvarlak tepsinizi yağlayın ve hazırladığınız hamuru ortadan başlayarak spiral şekilde yuvarlayın. Hamurları harçla doldurup bu işleme yufkanız bitene kadar devam edin.

  9. Kalan harcı hamurun aralarına ve üzerine iyice yedirecek şekilde dağıtın. Isınmış fırında nar gibi kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?