Naneli Soğuk Çorba ve Tepsi Böreği Tarifi
Ferah Ferah:

Naneli Soğuk Çorba & Tepsi Böreği Tarifi


Her zaman kat kat börek açmak için vaktiniz olmaz. O yüzden de Simit Sarayı'nın enfes ıspanaklı & peynirli tepsi böreği var. Tek yapmanız gereken fırınınızı ısıtıp paketinden çıkan böreği tepsinize yerleştirmek eh sonrası çay keyfinize kalıyor.

Biz bu keyfi biraz daha uzatmak ve sahur sofranızın baş köşesine yerleştirmek için leziz bir sofra kurduk.  Soğuk, naneli ferah bir çorba hazırladık. Yetmedi bir de fesleğenli domatesli sosla, böreğin o enfes lezzetini ikiye katladık.

İlham vermesi için bu harika üçlünün tarifini şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Naneli Soğuk Çorba & Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Domates Sos İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağıdomates püresi
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığısarımsak tozu
  • 2yemek kaşığıkrema
  • 4-5yemek kaşığıfesleğen

Naneli Soğuk Çorba İçin:

  • 2su bardağısüzme yoğurt
  • 3su bardağısu
  • 1/2su bardağıbuğday(haşlanmış)
  • 1/2su bardağınohut(haşlanmış)
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 2yemek kaşığıince kıyılmış dereotu
  • 1tatlı kaşığıtuz

Diğer Malzemeler:

  • 1adetsimit sarayı ıspanaklı peynirli donuk tepsi böreği

Naneli Soğuk Çorba & Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurdu iyice çırpmak çorbanızın kıvamının pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.

Naneli Soğuk Çorba & Tepsi Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz bulgurları ve nohutu az pişirerek bu çorbayı pişirerek de yapabilirsiniz. Bu yöntemle pişirirseniz çorbanızı sıcak servis etme imkanı da elde edersiniz.

Naneli Soğuk Çorba & Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
  2. Yuvarlak tepsinizi yağlayın ve böreği yağlı tepsiye yerleştirin.
  3. 40 dakika pişirin ve servise hazır!

Naneli Soğuk Çorbanın Hazırlanışı:

  1. Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatın.
  2. Islattığınız nohutu iyice yumuşayana kadar kaynatın.
  3. Süzme yoğurtu tuzla beraber çırpın.
  4. Suyu yavaş yavaş ekleyerek sulandırın.
  5. Sulanan yoğurda haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin. Nane, pul biber ve dereotunu ekleyip karıştırın.
  6. Çorbanızı buzdolabında 1 saat bekletin.

Domates Sosun Hazırlanışı:

  1. Zetyinyağını hafif kızdırın.
  2. Domates sos, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu ilave edip fokurdatın.
  3. Fokurdayan sosun altını kısın ve kremayı ekleyin. İnce kıyılmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve sosunuzu ocaktan alın.
  4. Pişen sıcacık böreğinizin üzerine hazırladığınız sosu dökerek böreğinizi zenginleştirin. İşte bu kadar afiyetler olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?