Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bayburt'tan Sevgilerle:

Galacoş Tarifi

Bayburt'tan Sevgilerle:

Galacoş Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

69768TAKİPÇİ
293İÇERİK

Bayburt yöresine ait, oldukça doyurucu ve bol proteinli bir tarif önerimiz var!

Tarif doyurucu olmasının yanı sıra içinde kıyma olmasına rağmen ekonomik bir tarif. Çünkü oldukça bereketli ve evdeki malzemelerle hazırlayıp kalabalık sofralarınızda tüketebilirsiniz.

Videolu ve sesli anlatımlı tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Bu lezzetli tarifi kalabalık sofralarınızda afiyetle yemeniz dileğiyle!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 200 gram
    dana kıyma
  • 1 adet
    soğan
    (yemeklik doğranmış)
  • 1,5 su bardağı
    yeşil mercimek
    (haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 3 diş
    sarımsak
    (yoğurt için)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 su bardağı
    yoğurt
    (çırpılmış)
  • 4 yemek kaşığı
    tereyağı
    (eritilmiş, üzeri için)
  • 3 adet
    tırnak pide
    (fırınlanmış)

Pişirme Önerisi

Tarifimizi Ramazan pidesi kullanarak da deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tırnak pideleri küp doğrayıp, üzerilerine sıvı yağ gezdirin ve 170 derece fırında 10 dakika kadar fırınlayın.

  2. Yeşil mercimekleri haşlayın.

  3. Geniş bir tencerede sıvı yağ ve soğanı güzelce kavurun ve içerisine kıymayı ekleyin.

  4. Kıyma suyunu çektikten sonra salçayı ve baharatlarını da ekleyin.

  5. Son olarak haşladığınız mercimekleri de kıymaların üzerine ilave ettikten sonra bir iki kere ocakta çevirin ve ocaktan alın.

  6. Sunacağınız servis tabağına pideleri alın.

  7. Üzerine çırpılmış yoğurdun yarısını pidelerin üzerine yaydıktan sonra mercimekli karışımı da ekleyin.

  8. Son olarak kalan yoğurdu da serpiştirdikten sonra eritilmiş tereyağını yemeğin üzerine gezdirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?