Anında Ferahlama:

Soğuk Çorba Tarifi

Anında Ferahlama:

Soğuk Çorba Tarifi

https://yemek.com/tarif/soguk-corba/ | Soğuk Çorba Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7859 takipçi735 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mayıs 6, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
5
Vestel
Nisan 10, 2019
15 dakika

Sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı, sağlıklı bir öğün, ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır soğuk çorbalar. Üstelik, oldukça pratik. Yoğurt, taze yeşillikler, zeytinyağı, haşlanmış bulgur ve buz gibi soğuk su. Tüm bu malzemeleriniz hazırsa tüm yaz her öğün yeseniz de bıkmayacağınız enfes bir tarif hazırlamak için tarifimize davetlisiniz. Karşınızda ferah ferah içmelik soğuk çorba tarifi!

Bu tarifi dilerseniz kalın bulgur, buğday, karabuğday ya da yeşil mercimek gibi farklı bakliyatlar kullanarak da hazırlayabilirsiniz. İçerisine farklı yeşillikler ya da baharatlar da ekleyebilirsiniz. Mis gibi lezzetiyle yüzlerde tatlı bir gülümseme bırakacak, yiyenlerin midesini de hiç yormayacak. Soğuk çorbalar kaselere dolsun, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramyoğurt
  • 4 su bardağısoğuk su
  • 3 adetsalatalık
  • 4 yemek kaşığıince bulgur
  • 1 tepeleme yemek kaşığıkuru nane
  • 3 yemek kaşığıhaşlanmış nohut
  • 2 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tutamtuz

    Süslemek için:

  • 1 tutamdereotu

Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası

Soğuk su ve gerekirse buz kullanmanız daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir tencere alın ve üstüne geçecek kadar su ekledikten sonra ocağın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.

  2. Haşlanmış bulgurları soğuk sudan geçirin ve süzün.

  3. Alacalı doğradığınız salatalıkları küp küp doğrayın.

  4. Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın.

  5. İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.

  6. Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın.

  7. Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?