https://yemek.com/tarif/soguk-corba/ | Soğuk Çorba Tarifi
Anında Ferahlama:

Soğuk Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sıcak yaz günlerinin kurtarıcısı, sağlıklı bir öğün, ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır soğuk çorbalar. Üstelik, oldukça pratik. Yoğurt, taze yeşillikler, zeytinyağı, haşlanmış bulgur ve buz gibi soğuk su. Tüm bu malzemeleriniz hazırsa tüm yaz her öğün yeseniz de bıkmayacağınız enfes bir tarif hazırlamak için tarifimize davetlisiniz. Karşınızda ferah ferah içmelik soğuk çorba tarifi!

Bu tarifi dilerseniz kalın bulgur, buğday, karabuğday ya da yeşil mercimek gibi farklı bakliyatlar kullanarak da hazırlayabilirsiniz. İçerisine farklı yeşillikler ya da baharatlar da ekleyebilirsiniz. Mis gibi lezzetiyle yüzlerde tatlı bir gülümseme bırakacak, yiyenlerin midesini de hiç yormayacak. Soğuk çorbalar kaselere dolsun, afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramyoğurt
  • 4su bardağısoğuk su
  • 3adetsalatalık
  • 4yemek kaşığıince bulgur
  • 1tepeleme yemek kaşığıkuru nane
  • 3yemek kaşığıhaşlanmış nohut
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz

Süslemek için:

  • 1tutamdereotu

Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası

Soğuk su ve gerekirse buz kullanmanız daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir tencere alın ve üstüne geçecek kadar su ekledikten sonra ocağın altını açıp 10 dakika kadar haşlayın.
  2. Haşlanmış bulgurları soğuk sudan geçirin ve süzün.
  3. Alacalı doğradığınız salatalıkları küp küp doğrayın.
  4. Yoğurdu suyla birlikte güzelce çırpın.
  5. İçine salatalıkları, haşlanmış nohutu, haşlanmış bulguru, tuz, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
  6. Son olarak kuru naneyi de ilave edin ve güzelce karıştırın.
  7. Kaselere paylaştırıp dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

İpek Tuğçe Vural4 Haziran 2021 1:59
çok güzeldi teşekkürler
Yanıtla
yemeksefi18 Ağustos 2017 12:24
henüz yapmadım ama çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 18 Ağustos 2017 3:21
Yanıtla
Mutlaka denemenizi öneriyoruz, nefis oluyor :)
Fatih DUMAN11 Haziran 2017 5:50
hocam super oldu emeginize saglik..
Yanıtla
İpek Erdoğan 12 Haziran 2017 2:39
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Mehmet Ö20 Haziran 2015 11:32
Haşlanmış buğday, reyhan ve fesleğenle de çok güzel oluyor. Bir de en son üstüne zeytinyağı gezdirdin mi, yeme de yanında yat :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?