https://yemek.com/tarif/sebzeli-barbunya-yemegi/ | Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi
Ekmek Banmalık:

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi


''Akşama ne yapsak?'' derdinize, hem hafif hem de ekonomik bir tarifle çözüm olmaya geliyoruz. Üstelik çok ama çok doyurucu. Bakliyatların mutfağımızdaki önemini vurgulamak adına kollarımızı sıvadık, yemelere doyamayacağınız bir lezzet hazırladık. İçinde biber, soğan, havuç, kereviz sapı, yeşil soğan, sarımsak, domates gibi şahane lezzetler var. Assolistimiz barbunya da onlar sayesinde daha nefis bir doyurucu bir yemeğe dönüşüyor.

Üzerine bolca zeytinyağı da ilave ettik mi, oldu bu iş! Yanına sıcacık ekmek, pilav ya da yoğurtla da akşam yemeğiniz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıbarbunya
  • 1adetkırmızı soğan
  • 1adethavuç
  • 2adetdomates
  • 1adetkırmızı biber
  • 1paketdomates püresi
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 3dişsarımsak
  • 3-4daltaze soğan
  • 2adetkereviz sapı
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
KALORİ354/kcal*1 porsiyon için

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeğinizi bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra zeytinyağını ilave ederseniz daha bir lezzetli olacaktır.

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı ince ince doğrayın. Domates, havuç ve biberi de minik küpler halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.
  2. Bir tencerenin içerisine zeytinyağının yarısını aktarın ve soğanları da ilave ederek soteleyin.
  3. Ardından havuç ve biberleri de ekleyerek sotelemeye devam edin.
  4. Ayıklanmış ve yıkanmış barbunyaları, salça, domates ve domates püresini de ekleyerek güzelce karıştırın.
  5. Üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın.
  6. Barbunyalar yumuşamaya başladığında içine kereviz saplarını minik minik doğranmış şekilde ekleyin. Tuz ve baharatlarını da ekleyerek karıştırın.
  7. Ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra içerisine taze soğanları ekleyerek karıştırın. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
  8. Ilıdıktan sonra üzerine zeytinyağının geriye kalanını ilave edin ve servis edin.

Sebzeli Barbunya Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

mmurveter3723 Mayıs 2021 2:48
Baklagilleri, ve ailesini,ekmek ile yenmesini kesinlikle tavsiye etmem, zaten onlardanda un yapılıp ekmek pişiriliyor,saygı ve sevgilerimle 🤗
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?