Çok Leziz:

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

17 Nisan 2018

Tarif Defterime
Ekle

Baharat ve biraz da acı seviyorsanız sizi buraya alalım. Damaklarınızı şenlendirecek Tayland mutfağından çok lezzetli bir tarif..

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi İçin Malzemeler

300gramkarides
1adethavuç
300grambrokoli
1adetsoğan
3başsarımsak
1adetkırmızı biber
3adetchili biberi
2adetyeşil sivri biber
1yemek kaşığıköri
1adetzerdeçal
1/4parçazencefil
1adetHindistan cevizi sütü
1kasetuzsuz yer fıstığı
1yemek kaşığıfish sos
1yemek kaşığısoya sosu
2yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
1tutamtaze kişniş
1adetmisket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
1tatlı kaşığıkarabiber
400gramtavuk budu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini az zeytinyağı eklenmiş tavada mühürleyip kenara alın. Tavaya piyaz şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip hafifçe soteleyin.
Rendelenmiş sarımsağı ince jülyen şeklinde doğradığınız biberler ve havuçlarla birlikte baharatlar (varsa kaffirlime ve curry yaprağı) taze rendelenmiş zencefil ve taze rendelenmiş zerdeçalı da ekleyip 4-5 dakika yüksek ısıda karıştırarak soteleyin.
Soya sosu ve balık sosunu ekleyerek tavayı deglaze ettikten sonra tavuk etlerini, karides, öğütülmüş yer fıstığı ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Brokolileri küçük parçalara ayırıp buharda pişirin.
Yemeğin tadına bakıp çeşnisini ayarlayın. Misket limonunun kabuğunu rendeleyip, buharda pişirdiğiniz ve ufak parçalara ayırdığınız brokoli tanelerini ve taze kişnişi ekleyip körinin altını kapatıp sıcakken 1/4 misket limonu eşliğinde servis edin.