Midyeli iç pilav, kıyı bölgelerde sıkça yapılan, deniz mahsullü pilav çeşitlerinden biri. Geleneksel olarak midye dolma ile aynı sofralarda kendine yer bulan bu lezzet, klasik pirinç pilavı tariflerinin denizden gelen aromayla buluşmuş halidir. Türk yemekleri içinde farklı bir yere sahip olan midyeli pilav, özel davetlerde tercih edilebilir.
Bir kaşık aldığınızda tereyağında kavrulmuş pirincin kokusu, tarçın ve yenibaharın sıcacık aroması, ardından denizin tuzlu dokunuşunu hissettiren midye taneleri… İşte bu tat, insanın damağında eşsiz bir iz bırakır. Mutfak sizleri bekliyor.
Midyeli İç Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0