Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İkisi Bir Arada:

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

İkisi Bir Arada:

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

https://yemek.com/tarif/tavuklu-bulgur-pilavi/ | Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
87591TAKİPÇİ
768İÇERİK

Bulgur pilavı yapmak ciddi bir meseledir. Bir kere lezzetini ikiye katlamak için tereyağı kullanmak, zeytinyağıyla da ona katkı sağlamak gerek.İncecik doğranmış, bir güzel kavrulmuş soğanların varlığı olmazsa olmaz. Bulgurun iyisi de girdi mi içine ''Bir tabak daha yok mu?'' denecek bir lezzete dönüşmemesi için hiçbir sebep kalmıyor. İçerisine farklı malzemeler koymak, onu daha zengin kılmak da hayal gücünüze ve kalkıp yapmanıza kalıyor.

Bulgura, mantarla tavuk da mis gibi olur dedik, girdik mutfağa. Pilavın ana yemeklerden rol çalabileceğinin en net kanıtlarından biriyle karşınızdayız. Üstelik hepsi tek bir tencerenin içinde pişiyor. Püf noktalarında sizler için farklı önerilerimiz mevcut. Buyursunlar.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    su
  • 1 adet
    soğan
  • 2 adet
    tavuk göğsü
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 2 su bardağı
    pilavlık bulgur
  • 3 adet büyük boy
    domates
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber

Püf Noktası

Dilerseniz tavuklarınızı haşlayabilir, daha minik boyutlar halinde pilavınızın içine son aşamada da ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları iri küpler halinde doğrayın.

  2. Sarımsağın kabuğunu soyun ve ezin.

  3. Domatesi rendeleyin. Soğanın kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.

  4. Bir tencerenin içerisine salça, zeytinyağı, tereyağı, sarımsak ve küp küp doğranmış soğanları alın. Hafifçe kavurun.

  5. Üzerine tavukları ilave edin. Güzelce kavurarak pişirin.

  6. Ardından üzerine bulguru ilave edin. Bir müddet daha kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyin.

  7. Hafif kaynamaya başladığında su, tuz ve baharatlarını ekleyerek kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

  8. Suyu çektiğinde ocaktan alın ve demlenmeye bırakın.

  9. Demlendikten sonra güzelce karıştırıp servis edin.

Servis Önerisi

Servis aşamasında üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?