Name: Mantarlı Basmati Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 paket mantar; 1/2 demet dereotu; 2 su bardağı basmati pirinç; 1 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz

Klasik pilavlardan sıkıldıysanız tam size göre bir tarif. Siz ve misafirleriniz bayılacak. Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz tarifimize alalım sizleri.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mantarlı Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket mantar
1/2 demet dereotu
2 su bardağı basmati pirinç
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Mantarlı Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Küp şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağda hafif kavuruyoruz.
Orta kalınlıkta doğradığımız mantarları kavrulan soğana ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan mantarlara sıcak su ekleyip kaynama noktasına gelmesini bekliyoruz. Demleme usulü pilav yapacağımızdan basmati pirinci suya ekliyoruz.
Tereyağı ve tuzunu da ekleyip altını kısıp yavaşça dinlenerek pişmesini bekliyoruz.
Suyunu çekip pişen pilava ince doğradığımız dereotunu da ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.