İçinde yok yok bu salatanın. Kışın en güzel sebzesi ıspanakla kerevizin buluşması. Frenk maydanozun yancılığına ne demeli peki? Üzerine sarımsaklı yoğurtla sofranın başrolünü kimseye kaptırmıyor. Son dokunuş olarak bademleri ve frenk maydanozu kullanıyoruz. Masanın adeta süsü olacak bu salatayı yapmak için mutfağa buyurmaz mısınız?
1 kişilik
5 dakika
0 dakika
Bademler çiğ olmalı. Ispanaklar da bebek ıspanak olursa çok daha lezzetli olur.
Maydanozu ve ıspanağı karbonat eklediğiniz suda 10 dakika bekletin.
Kerevizin çeyreğini rendeleyin, bir tabağa aktarın.
Üzerine maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın ve ekleyin. Ispanakları elinizle parçalayın ve tabağa ekleyin.
Yoğurdunuzu çırpın. İçine 1 çimdik kaya tuzu ve dövdüğünüz küçük diş sarımsağı ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun.
