Beklemeden, Yumuşacık:

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi


Tozlu tarif defterlerinde adeta hazineler saklı. Büyüklerimizin özenle sakladığı, misafirler için özel lezzetleri bulundurduğu defterleri eşelediğimizde ortaya nefis tarifler çıkıyor!

Mayalanmasını beklemeden hazırladığımız poğaça hamuru, klasik peynir harcı ile birleşiyor ve fırında kıyır kıyır pişiyor, yumuşacık oluyor. Bu tarif, tıpkı büyüklerimizin olduğu gibi sizin de favoriniz olacak. Çay keyfinize keyif katacak tarifi aşağıya bırakıyoruz, sofralarınız lezzet dolu olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

17 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 4su bardağıun
  • 1su bardağıılık süt
  • 1adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıkabartma tozu(yaklaşık 1,5 paket)

İç Malzemesi İçin:

  • 1su bardağıtuzsuz beyaz peynir
  • 1/2demetdoğranmış maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
KALORİ151/kcal*1 porsiyon için

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktarın.
  2. Aktardığınız malzemeleri karıştırın.Ardından unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  3. Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
  4. İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayın.
  5. Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu- susam karışımından serpiştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.Afiyetler olsun!

Bu Tarifle İyi Gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi138 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

8

Butik Maso3 Ağustos 2021 1:47
Unu eleyerek yaptım çok güzel oldu ele yapışmayan yumuşak bir hamur oldu elinizden ayrılmazsa elinizi unlayıp öyle devam edin tutar o zaman
Yanıtla
gizemsefer1931 Mayıs 2020 10:01
Berbat bi tarif çünkü un 7-8 bardak aldı beklettiğim halde yapış yapış oldu çok sıkıntılı bir tarif.
Yanıtla
FATOS20 9 Temmuz 2020 12:34
Yanıtla
Bence sıkıntı tarifte değil sizde onca insan yapabiliyorken siz neden yapamıyorsun
Butik Maso 3 Ağustos 2021 1:46
Yanıtla
Elenmiş unla yaparsanız tam 4 bardak yetti şimdi denedim çok güzel oldu
İNCAPİTA27 Mart 2020 8:51
süt yerine yoğurt kullandım, bir paket kabartma tozu kullandım. çok güzel oldu.
Yanıtla
beyzademirrtas4 Ağustos 2019 3:16
Ellerinize sağlık, çok lezzetli bir poğaça tarifi herkese tavsiye ederim:)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 5 Ağustos 2019 2:15
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz Beyza Hanım. :)
Umut B. Doğan1 Temmuz 2019 5:33
gerçekten çok iyi bir tarif
Yanıtla
Berfinaltunbigi20 Mart 2019 3:45
Gerçekten ellerinize sağlık. Mayasız olmasına rağmen çok güzel kabardı çok lezzetli. Size minnettarım??
Yanıtla
Nurcan Yenisu15 Kasım 2018 12:33
yumurta yokmu hamurda
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Kasım 2018 7:41
Yanıtla
Malzeme listemizde belirtmiştik ancak gözünüzden kaçtı sanıyoruz, 1 adet yumurta kullandık hamurunda. :)
aychella15 Haziran 2018 4:32
Tarifte sıvıyağ yerine zeytinyağı kullandım, biraz daha un eklemek gerekti, ama çok güzel oldu :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 19 Haziran 2018 8:48
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?