Beklemeden, Yumuşacık:

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi


Tozlu tarif defterlerinde adeta hazineler saklı. Büyüklerimizin özenle sakladığı, misafirler için özel lezzetleri bulundurduğu defterleri eşelediğimizde ortaya nefis tarifler çıkıyor!

Mayalanmasını beklemeden hazırladığımız poğaça hamuru, klasik peynir harcı ile birleşiyor ve fırında kıyır kıyır pişiyor, yumuşacık oluyor. Bu tarif, tıpkı büyüklerimizin olduğu gibi sizin de favoriniz olacak. Çay keyfinize keyif katacak tarifi aşağıya bırakıyoruz, sofralarınız lezzet dolu olması dileğiyle, afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için151/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

17 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 4su bardağıun
  • 1su bardağıılık süt
  • 1adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıkabartma tozu(yaklaşık 1,5 paket)

İç Malzemesi İçin:

  • 1su bardağıtuzsuz beyaz peynir
  • 1/2demetdoğranmış maydanoz

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri kaba aktarın.
  2. Aktardığınız malzemeleri karıştırın.Ardından unu azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  3. Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
  4. İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet beze hazırlayın.
  5. Elinizle her bir bezeye yuvarlak şekil verip, orta kısmına peynirli harçtan ekleyip yarım ay şeklinde kapatın. Poğaçalar pişerken açılmaması için kürdan veya çatal yardımıyla kenarları sağlamlaştırın.
  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin.Her birinin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu- susam karışımından serpiştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirin.Piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.Afiyetler olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

8

Butik Maso3 Ağustos 2021 16:47
Unu eleyerek yaptım çok güzel oldu ele yapışmayan yumuşak bir hamur oldu elinizden ayrılmazsa elinizi unlayıp öyle devam edin tutar o zaman
Yanıtla
gizemsefer1931 Mayıs 2020 13:01
Berbat bi tarif çünkü un 7-8 bardak aldı beklettiğim halde yapış yapış oldu çok sıkıntılı bir tarif.
Yanıtla
FATOS20 9 Temmuz 2020 15:34
Yanıtla
Bence sıkıntı tarifte değil sizde onca insan yapabiliyorken siz neden yapamıyorsun
Butik Maso 3 Ağustos 2021 16:46
Yanıtla
Elenmiş unla yaparsanız tam 4 bardak yetti şimdi denedim çok güzel oldu
İNCAPİTA27 Mart 2020 11:51
süt yerine yoğurt kullandım, bir paket kabartma tozu kullandım. çok güzel oldu.
Yanıtla
beyzademirrtas4 Ağustos 2019 18:16
Ellerinize sağlık, çok lezzetli bir poğaça tarifi herkese tavsiye ederim:)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 5 Ağustos 2019 17:15
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz Beyza Hanım. :)
Umut B. Doğan1 Temmuz 2019 20:33
gerçekten çok iyi bir tarif
Yanıtla
Berfinaltunbigi20 Mart 2019 06:45
Gerçekten ellerinize sağlık. Mayasız olmasına rağmen çok güzel kabardı çok lezzetli. Size minnettarım??
Yanıtla
Nurcan Yenisu15 Kasım 2018 03:33
yumurta yokmu hamurda
Yanıtla
Cemre Özgüzel 15 Kasım 2018 10:41
Yanıtla
Malzeme listemizde belirtmiştik ancak gözünüzden kaçtı sanıyoruz, 1 adet yumurta kullandık hamurunda. :)
aychella15 Haziran 2018 19:32
Tarifte sıvıyağ yerine zeytinyağı kullandım, biraz daha un eklemek gerekti, ama çok güzel oldu :)
Yanıtla
Cemre Özgüzel 19 Haziran 2018 11:48
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?