Poğaçaların En Pofuduğu:

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi

Poğaçaların En Pofuduğu:

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
225385 takipçi637 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
5
İpek Özekici
Temmuz 15, 2016
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 10, 2019
10 dakika

Çay saatlerine ve kahvaltıya en güzel poğaça tarifini arayanlar için yumuşaklığı, bulut gibi kabarması ve lezzetiyle sofralara damga vuracak nefis bir tarifimiz var! Özel sosuyla pişen bu poğaçalar, hem içinde hem de dışında müthiş bir lezzet barındırıyor. Krem peynir, yumurta ve sütten oluşan bu sos, poğaçalara müthiş bir yumuşaklık ve lezzet veriyor! Tam kıvamında hazırlanan yumuşacık hamur da fırında öyle güzel kabarıyor ki lezzetine doyum olmuyor!

Ufak bir püf noktasıyla poğaçalarınız fırından çıktıktan sonra uzun süre yumuşak kalıyor. Nasıl mı? Yapmanız gereken tek şey suyla ıslatıp iyice sıktığınız temiz bir bezi fırından çıkan poğaçaların ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine örtmek. Farkı gördüğünüzde bu püf noktasını çok seveceksiniz.

Sade olarak hazırlandığında hamburger veya sandviç ekmeği olarak da tüketebileceğiniz bu tarifi muhakkak not edin. Deneyenler lezzetine inanamayacak, bu poğaça yedikçe yedirtecek! Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Şimdiye kadar yapacağınız en güzel poğaça olacak olan sosuyla pişen poğaça tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

9 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1 paketyaş maya(42 gram)
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıılık su
  • 1,5 tatlı kaşığıtuz
  • 4,5 su bardağıun

    Sosu İçin:

  • 200 gramkrem peynir
  • 1 adetyumurta
  • 1/2 su bardağısüt

    İç Harcı İçin:

  • 1,5 su bardağılor peyniri(arzuya göre rendelenmiş beyaz peynir)
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkan poğaçaların ilk sıcaklığı geçtikten sonra suyla ıslatıp iyice sıktığınız temiz bir bezi üzerine örtün. Böylece poğaçalarınız daha yumuşak olacaktır.

Sosuyla Pişen Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede maya, süt, toz şeker, sıvı yağ ve suyu ekleyip güzelce karıştırın. 5 dakika kadar bekletip mayanın aktive olmasını sağlayın.

  2. Üzerine unu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

  3. Tuzunu da ilave edip, ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. Elinize yapışıyorsa un ilave etmeyin, bu sert olmasına sebep olacaktır.

  4. Hazırladığınız hamurun üzerine streç film kaplayın ve oda sıcaklığında 45 dakika mayalanmaya bırakın.

  5. Ayrı bir kasede krem peynir, yumurta ve sütü karıştırın. Hamurun üzerine dökene kadar buzdolabında muhafaza edin.

  6. Mayalanan hamurdan 9 beze çıkacak şekilde ayarlayın. Hamuru elinizde açın ve iç kısmına baharatlarla karıştırdığınız lor peynirinden ekleyin. Hamuru kapatın ve yuvarlak şekil verin.

  7. Yağlamış olduğun fırın kabına hamurları yerleştirin ve 5-10 dakika kadar yerde mayalanmasına izin verin.

  8. Ardından hazırlamış olduğunuz krem peynirli sosu tüm poğaçaların üzerine gezdirin.

  9. Her birinin üzerine susam ve çörek otu serpiştirip, 175 derece fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirin.

  10. Fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra nemli  bir bezle üzerini örtün ve oda sıcaklığında ılımasını bekleyin. Sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?