Ben Bunu Yerim:

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kebapçılarda ya da ocak başında sevdiğiniz lezzetleri evimize taşıyoruz. Tüm güzel detayları içinde barındıran bir sofra olacak. Dilerseniz tüm öğeleri ayrı ayrı farklı tatlarla da birleştirebilirsiniz. Ezmeyi kahvaltılarda kullanmak için ölçüleri arttırıp kavanozlayabilirsiniz. Marinasyonu kırmızı etler ve balıklarda kullanabilir, mangal partilerinin aranan ismi olabilirsiniz. Dilediğiniz şekilde farklılaştırabileceğiniz yemelere doyamayacağınız tarifimize davetlisiniz.

Tarifimizin yapılış aşamalarını anlattığımız videomuza davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi İçin Malzemeler

Marine sosu için:

  • 3adettavuk göğsü
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1/2adetlimon suyu
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1tatlı kaşığıisot
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıtuz

Ezme için:

  • 3adetkırmızı biber
  • 6adetyeşil biber
  • 3adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığınar ekşisi

Servisi için:

  • 1adetkırmızı soğan
  • 1yemek kaşığısumak
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 3adetlavaş
  • 1/2demetmaydanoz

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifinin Püf Noktası

Tavukları 1-6 saat arası marine etmeye özen gösterin.

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İşe tüm marinasyon malzemelerini karıştırarak başlayın ve kenarda dinlendirin. Tavukları küpler halinde kesin ve sosu süzerek üzerine dökün. Ağzı kapalı şekilde buzdolabında ideal olarak 1-6 saat kadar dinlendirin.
  2. Ezme için sebzeleri robotta aktarın ve minik parçalar haline getirin. Tavada suyu gidene kadar zeytinyağı ve defne yaprağıyla ile pişirin. Sunum esnasında defne yaprağını çıkarın ve nar ekşisi gezdirin.
  3. Kırmızı soğanı kesebildiğiniz kadar ince kesin sumak, tuz ve zeytinyağı ile hafifçe yoğurun.
  4. Sunum esnasında kıyılmış maydanoz üzerinde servis edebilirsiniz. Tavukları şişe takın ve sıcak bir tavada her yüzeyini çevirerek kızarama kadar pişirin.
  5. Servis etmeden önce lavaşları pişen tavuklara sürterek lezzetlenmelerini sağlayın. Hazırladığınız tüm tarifleri farklı tabaklara aktararak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi387 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

KevserSğlm15 Eylül 2020 2:51
Merhaba. Konserve olarak saklayabilir miyiz acaba?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Eylül 2020 6:25
Yanıtla
Merhaba maalesef konserve olarak önermiyoruz, taze taze tüketin deriz :)
busra_pasahan26 Haziran 2020 11:42
Merhaba, ezme tarifinizi bir çok kez yaptım ve her seferinde tüm misafirlerimden tam not aldı:) Fakat benim sorum şu; ezmeyi bir gün önce yapsak ve dolapta bekletsek sorun olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 29 Haziran 2020 7:06
Yanıtla
Büşra Hanım beğenip değenmiş olmanıza çok sevindik, sulanma ihtimali olduğu için önceden yapmanızı önermiyoruz aslında :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?