TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Kebapçılarda ya da ocak başında sevdiğiniz lezzetleri evimize taşıyoruz. Tüm güzel detayları içinde barındıran bir sofra olacak. Dilerseniz tüm öğeleri ayrı ayrı farklı tatlarla da birleştirebilirsiniz. Ezmeyi kahvaltılarda kullanmak için ölçüleri arttırıp kavanozlayabilirsiniz. Marinasyonu kırmızı etler ve balıklarda kullanabilir, mangal partilerinin aranan ismi olabilirsiniz. Dilediğiniz şekilde farklılaştırabileceğiniz yemelere doyamayacağınız tarifimize davetlisiniz.

Tarifimizin yapılış aşamalarını anlattığımız videomuza davetlisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi İçin Malzemeler

    Ezme için:

  • 3 adetkırmızı biber
  • 6 adetyeşil biber
  • 3 adetdomates
  • 2 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığınar ekşisi

    Marine sosu için:

  • 3 adettavuk göğsü
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1/2 adetlimon suyu
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığıisot
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 tatlı kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkuru nane
  • 1 çay kaşığıtuz

    Servisi için:

  • 1 adetkırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığısumak
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 adetlavaş
  • 1/2 demetmaydanoz

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifinin Püf Noktası

Tavukları 1-6 saat arası marine etmeye özen gösterin.

Marine Tavuk Şiş & Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İşe tüm marinasyon malzemelerini karıştırarak başlayın ve kenarda dinlendirin. Tavukları küpler halinde kesin ve sosu süzerek üzerine dökün. Ağzı kapalı şekilde buzdolabında ideal olarak 1-6 saat kadar dinlendirin.

  2. Ezme için sebzeleri robotta aktarın ve minik parçalar haline getirin. Tavada suyu gidene kadar zeytinyağı ve defne yaprağıyla ile pişirin. Sunum esnasında defne yaprağını çıkarın ve nar ekşisi gezdirin.

  3. Kırmızı soğanı kesebildiğiniz kadar ince kesin sumak, tuz ve zeytinyağı ile hafifçe yoğurun.

  4. Sunum esnasında kıyılmış maydanoz üzerinde servis edebilirsiniz. Tavukları şişe takın ve sıcak bir tavada her yüzeyini çevirerek kızarama kadar pişirin.

  5. Servis etmeden önce lavaşları pişen tavuklara sürterek lezzetlenmelerini sağlayın. Hazırladığınız tüm tarifleri farklı tabaklara aktararak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?