Damaklara Şenlik:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Damaklara Şenlik:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
EbruYakup ÖzkökBaşboğa
5 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 6
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 17, 2015
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
10 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Aromasıyla lezzetli ve doyurucu bir tavuk tarifi. Bu tarif ile tavuğu daha çok seveceksiniz... Köri soslu tavuk tarifi, damakları şenlendirecek akşam yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biri halini alacak.

Sizleri mutlu edecek bu enfes tarifi bir kenara açın ve bizimle birlikte mutfağa doğru gelin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adettavuk göğsü
  • 1,5 litresu
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 3 yemek kaşığıun
  • 1,5 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıköri
  • 1 tatlı kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1 çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 su bardağıayçiçek yağı

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Un topak topak kalmasın diye sosu durmadan çırpalım.

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukları önden haşlayıp çiğ ve sert kalmasını önleyelim.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hiçbir işlem yapılmamış tavuklar suda haşlanır.

  2. Haşlanmış tavuklar bir çatal ile tutulur ve bıçakla küp küp doğranır.

  3. Küp doğranmış tavuklar kızdırılmış yağda iyice kızarıp renk alana kadar kızartılır.

  4. Ayrı bir tavada köri sos hazırlanmaya başlanır öncelikle tereyağ eritilir, içine un eklenip kavrulur. Un ve tereyağı bütünleşince süt azar azar çırparak eklenir.

  5. Hepsi bütünleşip pürüzsüz bir krema kıvamı olduğunda kaşar, köri, tuz, karabiber, muskat rendesi ve diğer malzemeler eklenir çırpılarak köri sos elde edilir.

  6. Hazırladığınız sos kavrulan tavuklara eklenip karıştırılır ve 5 dakika daha pişirildikten sonra servise hazır hale getirilir.

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Servis Önerisi

Köri soslu tavuğumuzu taze nane yaprakları ile süsleyebiliriz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?